浇汁秋葵的做法

浇汁秋葵

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健康功效

红椒:温中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

秋葵

300克

红椒 1个

相克食物

相克食物

食用油

麻油

生抽

醋

相克食物

料酒

盐

鸡精

浇汁秋葵的做法

1.用到的食材

2.秋葵洗净去头尾，从中间切开

3.姜，蒜切末，红椒切丁，备用

4.锅中坐水开锅后，放入切好的秋葵

5.出过水的的秋葵，在用冷水过一遍，这样才能保持秋葵的爽脆度

6.将出过水的秋葵，拎干水后装盘，备用

7.取一只碗，把生抽，麻油，盐，鸡精，水，放入碗中调匀备用

8.锅烧热，放少许油，油热后，依次放入，姜，蒜红椒，炒香后放入事先调好的料汁，搅拌均匀

9.将料汁浇在秋葵上即可！

小贴士

喜欢重口味的也可以放点花椒，八角榨油，浇汁

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