又脆又绿炸秋葵的做法是怎样的

一)又脆又绿炸秋葵的做法是怎样的

材料准备：秋葵、鸡蛋、淀粉、面粉、食盐、食用油、孜然粉；

制作方法：

1、将秋葵去掉根部，清洗干净；

2、将鸡蛋搅拌均匀，加入适量面粉与适量的淀粉，调制成糊状；

3、将适量食盐放入鸡蛋中，放入秋葵进行搅拌；

4、将食用油放入锅中，待油升温后，小火炸至金黄酥脆，捞出摆盘；

5、根据个人口味，加入适量孜然粉即可。

二)秋葵的做法有哪些

秋葵洗净去根，但别切漏了里面的粘汁。

用水焯一下，捞出来，沥干水分。

焯好水的秋葵，就可以把根部切掉了，再从中间切成两半。

秋葵摆盘，准备少许白芝麻、红辣椒段。生抽、蚝油、白糖放入碗中，淋入几滴香油和芥末油，搅拌均匀。

把汁浇好，撒上红辣椒和白芝麻，就完工了，很有食欲哦。

三)炸秋葵的做法

1、将秋葵去蒂，剖开，将50g蛋液中加100ml水，加入10g淀粉和20g面粉，搅拌均匀。

2、将260g秋葵放进蛋糊中，均匀裹上一层糊，锅中加100ml油，大火烧热。放入10g花椒炸出香味，转中小火，放入秋葵炸至两面金黄即可。

四)蒜蓉秋葵的做法

1、蒜蓉秋葵的做法。秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香。淋在装盘的秋葵上。

2、秋葵的营养价值。秋葵中含有丰富的维生素c，维生素e以及胡萝卜素，秋葵中还富含锌，硒等微量元素，对于增强人体抗癌防癌的能力是非常有帮助的。

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