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葡萄籽抗氧化的真相

来源：花匠小妙招时间：2025-10-27 14:37

　　近几年，葡萄籽大火了一把，下到18少女上到90耄耋似乎都在吃。不用说，大家都看中了它的抗氧化功能。葡萄籽为啥能抗氧化？咱简单百度一下可以得出：“是因为葡萄籽中原花青素(OPC)具有抗氧化、清除自由基的功效。”但这句简单就可以得出的结论是错的....上面这句话是错的，这句纯在忽悠人。

　　原花青素（proanthocyanidins）=PC。

　　低聚原花青素（oligomeric proanthocyanidins）=OPC(s)。

　　低聚原花青素OPC才是葡萄籽真正的有效成分，具有抗氧化、清除自由基的功效，而不是原花青素PC，请看文献：

　　文献说的很清楚，低聚原花青素(OPC)才是最高效抗氧化物质。

　　那为什么网上说原青花素是OPC，专业文献里低聚原花青素也叫OPC呢?怎么都抢着当OPC呢?其实OPC在欧洲药品体系中是参考葡萄籽有效成份多少最重要的一个指标，欧洲药品体系要求必须标注低聚原花青素(OPC)的含量，而不是原青花素(PC)的含量。

　　因为不知道你买的原花青素(PC)里低聚原花青素(OPC)含量是多少?

　　举个例子：“商家标注每粒含有葡萄籽提取物14000mg，其中原青花素100mg，乍一看里面含量很高很高，但实际有效成分低聚原花青素的含量可能只有0.1mg。”

　　现在很多无良商家为了节约成本，只把葡萄籽的有效成分宣传到原花青素，而不去宣传真正的有效成分低聚原花青素。因为这两个之间可是差着好几道提纯工艺呢...成本更是贵了好几倍。

　　这些商家在网上铺天盖地的“原花青素”，让许多求真的消费者都信以为真，但假的就是假的，是经不起时间的考验的。随着越来越多的人上当，慢慢的“葡萄籽无用”的说法越来越多，而真正的葡萄籽有效成分被束之高阁，而口碑也被无良商家败光。甚至有些商家自己都不知道自己买的葡萄籽中低聚原花青素OPC的含量是多少？这也是为什么有人买了同一款葡萄籽的不同批次，吃起来效果却并不相同的原因。

　　那我们要如何分辨自己买到的葡萄籽含量很高的呢?就是一句话：吃葡萄籽认准低聚原花青素(OPC)含量。所有不标低聚原花青素(OPC)含量的葡萄籽，都是心虚。

　　当碰到都有OPC的时候我们怎么选择？是选含量最多的？选名字最好听的？还是选最便宜的？

　　不，我们要选最符合标准的。

　　“最权威的欧洲食品补充剂规定成人每日摄入150mg的OPC可以在不对身体产生负担的情况下拥有最好的效果”也就是说，OPC150mg，少一点，效果不够；多一点开始对身体产生负担。有急于美白的人过量食用过葡萄籽，但最后一部分人得了乳腺增生和“瘤”。这就是食用过多，在身体里堆积的后果。

　　所以，吃葡萄籽，一定不要过量。

　　最后，当你认得选葡萄籽要看低聚原花青素OPC时，也一定要记得150mg这个标准。

　　只要认得、记得，就一定会选出最健康的葡萄籽。