蒜苗炒肉的做法

蒜苗炒肉

467225浏览 / 1718收藏

健康功效

蒜苗:护齿、低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

相克食物

廋肉

250克姜 5克

相克食物

相克食物

炒天椒

若干

蛋清

1个

油 10克

盐

3克

料酒 6克

胡椒 2克

生抽

适量糖 2克

相克食物

鸡精

少许

花椒 2克

蒜苗炒肉的做法

1.食材洗净，备好。

2.肉切丝，入蛋清，胡椒粉拌匀，蒜苗切段，姜，蒜切碎，

3.油加热，入姜爆一下。

4.入肉快速炒至变白，入料酒，花椒。

5.放入朝天椒，生抽，盐，糖，适量开水。

6.肉快熟时，入蒜苗大火炒片刻，入蒜，鸡精炒匀。

7.出锅装盘。

小贴士

蒜苗炒至香气溢出即可，不易烹饪的过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

相关知识

家常炒蒜苗的做法
【步骤图】蒜苗炒肉的做法
蒜苗炒肉的做法和步骤图解
梧桐花炒蒜苗的做法
蒜苗的营养价值 蒜苗炒肉的做法 蒜苗的健康功效
蒜苗炒菜花的做法
5种蒜苗的做法 美味的黄鳝炒蒜苗
豆苗炒肉的做法
介绍两种炒蒜苗的常见做法
「金针炒蒜苗」做法和菜谱大全

网址: 蒜苗炒肉的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview2430614.html