蒜苗的做法有哪些

蒜苗的做法有哪些

蒜苗的做法有哪些

2018/4/4 14:59:30提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：202

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    蒜苗鸡蛋也行

2018/4/4 14:59:54回答者：艳秋

    凉拌蒜苗

    主料：蒜苗200克

    调味料：花椒1小匙、生姜1片（切丝）、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量

    做法：

    1、烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行氽烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。

    2、捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半（更细也可以）。

    3、再依次加入精盐、鸡精、清油（金龙鱼调和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行）。

    4、加入美极鲜味汁（生抽、蒸鱼豉油等也行），和麻油，以及重要的剁辣椒或者爱吃醋的加上一点点香醋。

2018/4/4 14:59:40回答者：艳秋

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