浪漫滋味－玫瑰糖

在我美丽的家乡昆明，这是一个充满花香的地方，当鲜花绽放的时侯，勾起了我们味蕾的无限遐想。

用料  

鲜玫瑰花 200克 白糖（红糖） 200克

浪漫滋味－玫瑰糖的做法  

把采摘回来的玫瑰花，摘下花瓣，去除花蕊和花托，只留下花瓣。

摘下来的花瓣放在通风的地方，不能沾到水和油。

把花瓣和糖一起放到干净的容器里。

双手不断地揉搓，花瓣颜色慢慢变成深紫红色，直到糖和花瓣揉成一团，这时说明玫瑰糖做好了。

把做好的玫瑰糖放到密封的容器里，只能装到容器的六分之五，因为揉制的玫瑰糖会发酵。每天打开盖子放一下气，7天后就不用开盖放气了，把它放在阴凉处，30天后就可以食用了。那香甜的滋味，浓郁的花香，美味无比。窖藏时间越久玫瑰味道越浓郁。

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