进口冷链水果检测消毒怎么做？

　　当前国外疫情持续蔓延

　　多地出现进口冷链水果

　　新冠病毒核酸检测阳性

　　很多消费者谈“冷”色变

　　那么对进口冷链食品如何严格把关？

　　对冷链食品又该怎样检测检疫呢？

　　针对进口冷链水果“难消毒”、检测消毒不规范等问题，厦门市根据国务院联防联控机制和福建省疫情防控有关规定，结合进口冷链水果疫情传播风险和工作实际，制定进口冷链水果检测消毒工作指导意见，进一步压实疫情防控“四方”责任，加强对进口冷链水果检测消毒的监督检查，完善相关工作机制，切实防范疫情传播风险。

　　规范和加强进口冷链水果的

　　检测消毒工作

　　问题

　　进入厦门流转且未取得核酸检测阴性证明和消毒证明的进口冷冻水果，如冷冻果肉、果泥等，如何才能入仓存贮或上市销售？

　　回答

　　必须进入我市集中监管仓检测消毒，取得检测报告、消毒证明，并申请取得入厦通行码后，方可入仓存贮或上市销售。

　　问题

　　对从厦门口岸入境并在厦门流转的进口冷藏水果，海关在口岸环节未对整柜货物检测消毒的，以及从外地进入厦门流转，且未取得核酸检测阴性证明和消毒证明的进口冷藏水果，怎么办？

　　回答

　　生产经营者应当组织将货柜从码头运输至自有冷库、第三方冷库（含冷藏库）或者其他具有检测消毒条件的场所（以下简称“检消场所”）检测消毒。

　　生产经营者应当委托有资质的检测机构对每个批次货物进行核酸检测。

　　生产经营者应当委托有资质的消毒机构对货物的外包装进行消毒，基于风险级别执行差异化预防消毒措施；预防性消毒应当按照规定使用消毒剂，但对进口冷藏水果外包装不完整或者外包装可能发生渗漏的，不宜喷洒消毒，不得对食品造成污染。检测消毒等费用由生产经营者承担。

　　生产经营者取得核酸检测阴性证明和消毒证明后，按规定申请取得入厦通行码，方可上市销售。对因进口冷藏水果外包装不完整或者外包装可能发生渗漏不能消毒，生产经营者申请入厦通行码时可以不提供消毒证明。

　　从外地进入厦门流转，已取得核酸检测阴性证明和消毒证明的进口冷藏水果，生产经营者按照申报规程申请入厦通行码。

　　问题

　　未经检测消毒的进口冷链水果，在运抵集中监管仓或检消场所前，有什么需要遵守的？

　　回答

　　任何单位和个人均不得打开货柜。

　　对流向外地的进口冷藏水果，生产经营者自码头提货后直接运往目的地。

　　问题

　　场所经营者在进口冷藏水果入场前，应当做什么？

　　回答

　　场所经营者应当在进口冷藏水果入场前查验海关通关手续并如实记录，按照相关防疫要求，协助生产经营者组织掏箱卸货和检测消毒。

　　在检测机构出具核酸检测结果之前，货物应当独立存放或者回填。

　　问题

　　进口冷藏水果核酸检测阳性的，怎么办？

　　回答

　　按照《厦门市进口冷链食品集中监管仓采样检测工作规程（第三版）》和《厦门市涉疫冷链食品无害化处理规程（第二版）》处置。

　　其中，对进口冷藏水果表面核酸检测阳性低风险情形的，按照国务院联防联控机制《关于印发新冠肺炎疫情防控冷链食品分级分类处置技术指南的通知》的规定处理。

　　各区各部门

　　要加强对进口冷链水果的监督管理

　　01

　　各区负责落实辖区内疫情防控属地责任，根据辖区实际情况，组织相关部门和企业采取切实有效措施做好进口冷链水果检测消毒、相关人员管理和应急处置等工作。

　　02

　　商务部门要落实行业主管职责，督促指导商贸服务企业履行主体责任，按要求落实进口冷链水果检测消毒工作。

　　03

　　市场监管部门要组织对进口冷链水果销售者的监督抽查，督促其落实索票索证、进货查验、食品追溯等制度要求；组织对第三方冷库监督抽查，督促其落实入库查验和记录上传追溯信息的规定；依法查处未按规定上传追溯信息等违法违规行为。

　　04

　　卫健部门要监督指导第三方检测和消毒机构按要求落实开展进口冷藏水果及环境的采样检测和消毒工作，组织对进口冷链水果检测、消毒证明文件的真实性、合法性进行抽查，依法查处应消毒未消毒、检测消毒不规范等违法违规行为。

　　05

　　交通运输部门要组织对道路运输企业、司机和车辆的监督抽查，督促运输企业落实疫情防控主体责任，严禁在运输环节私自开柜。

　　06

　　生态环境部门要指导督促处置企业按照工作规程做好阳性货物无害化处置工作。

　　07

　　公安部门要依法严厉打击检测消毒造假等违法违规行为。

　　08

　　对进口冷链水果多次检出阳性的企业组织约谈，要求企业采取有效的防范措施。

　　09

　　各部门要强化信息互通，形成监管合力。

　　下一步

　　我市相关部门将持续关注

　　上级有关政策变化

　　以及关注冷链食品消毒技术改进

　　及时调整我市

　　进口冷链水果检测消毒工作的制度规定

　　来源：新福建

相关知识

进口车厘子能吃吗 吃进口冷链食物要注意什么
县市场监管局开展春节进口冷链食品疫情防控专项督查
自贡市进口非冷链物品疫情防控工作方案出炉
关注3·15丨梅城在售进口冷链水果能放心吃吗？如何监管？
冷链进口的车厘子能放心吃吗？疾控专家称感染风险极低
日照山海天市场监督管理局：强化冷链食品安全意识 筑牢冷链食品安全防线
靖州：持续开展冷链食品和进口水果专项检查 保障市民“舌尖”安全
叙州区：加强冷链食品监管 守护群众健康安全
微生物检测
【深度剖析】从樱桃角度看农产品冷链物流发展趋势

网址: 进口冷链水果检测消毒怎么做？ https://www.huajiangbk.com/newsview2397282.html