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速冻香椿加工技术

来源：花匠小妙招时间：2025-10-09 11:42

速冻香椿加工技术

【摘要】： <正> 香椿是我国特有的木本蔬菜,素有食其嫩芽之习”香椿嫩芽馥郁芳香,营养丰富,据测定每百克香椿芽中含蛋白质5.7～8.2克、碳水化合物7.9克、维生素C53～79毫克、胡萝卜素0.93毫克、钙110～143毫克、磷120～135毫克、铁3.4毫克,...

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