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花生芽的功效与作用怎么吃

来源：花匠小妙招时间：2025-09-27 21:17

花生芽的功效与作用怎么吃

2023-01-11 14:56:40收听：98195

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花生芽的功效与作用怎么吃

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花生芽的功效要从花生牙自身的生长过程来分析，任何植物的生长大部分都由出生，然后长大，花生芽属于出生时期，对应于四季的春天，对应于人体的肝脏。
它的味道微苦，具有清火疏通的作用，从花生芽自身的功效上而言，具有疏通肝气、清肝泻火的作用。对应于所产生的作用，适合于春季肝火偏旺，或者高血压的患者，高血压具有肝火偏上的人，吃花生芽是有一定益处的。
具体到花生芽怎么吃最好？如果用于保健身体，就是清炒或者焯一下都可以。

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花生的功效与作用2023-08-25花生在食物中归属于坚果类，具有高脂肪、高热量的特点，同时也含有蛋白质、钙、铁、磷、锌等矿物质以及各种维生素、丰富的卵磷脂，花生对于机体有一定的功效：1、降低胆固醇：花生中含有大量的亚油酸，可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，同时花生中含有的卵磷脂也有助于降低胆固醇；2、延缓衰老：花生所含的维生素E含量丰富，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，避免自由基过氧化，达到延缓衰老的目的；3、健脑、提高记忆力：花生中的锌和卵磷脂含量丰富，锌可以促进大脑发育，有增强大脑记忆的功能，对于中老年人也有延缓记忆力减退的作用。花生虽好还是要提几点注意事项，首先花生中的脂肪含量比较高，如果过量食用容易引起高脂血症和能量超标，从而导致肥胖。另外，花生非常容易受潮变霉，霉变的花生致癌性很强，尽量不要吃发霉的花生。柳鹏主任医师临床营养科95086590花生的功效与作用2023-09-21花生是一种坚果，被人们称为长寿果。其功效与作用如下：1、花生含有一种生物活性很强的天然多酚类物质叫白藜芦醇，对于人体的健康有很好的保健作用；2、花生中含有油脂和多种维生素，并且还含有使凝血时间缩短的物质，能够对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓造血小板的功能，对于多种出血性疾病不但有止血的作用，对人体造血功能还有一定的辅助作用；3、花生富含有锌元素、蛋白质、氨基酸，能够促进大脑发育、提高记忆力；并且其富含钙元素，可促进儿童的骨质发育，另外，其还可以补钙、补充体力，适合学生、脑力劳动者；花生还可以有效的延缓人体过早的衰老，达到预防骨质疏松、抗衰老的作用。4、花生富含有大量的亚油酸，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少由于胆固醇在人体中超过正常值而引发的心脑血管疾病，因此花生适合三高人群食用；5、花生之因此能够养胃，是因为其含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠消化，预防出现消化不良，同时有预防肿瘤的作用；6、花生副作用与禁忌，花生含有油脂比较多，不宜多食用。景录先主任医师肾病内分泌科63374520花生的功效与作用2023-12-23花生是常吃的果子，很好吃，属干果类，是甘平的，没有毒性，入脾经和肺经。花生有润肺、和胃，治疗燥咳、反胃、下肢肿，而且有补益的作用，补益中气，妇人产后奶汁很少，有生奶的作用，花生有补脾、润肺的功用。花生不易多吃，多吃令人反胃，能出现呕吐。花生嚼着吃就可以，或者是煮成花生汤。体寒、湿滞，或者大便溏泄的病人，不宜服用。播放语音杜琳主任医师针灸科9920897花生功效与作用2023-05-24花生具有扶正补虚，补脾和胃，润肺化痰，调气养血，利水消肿的功效和作用。经常食用花生，对于身体调节免疫力低下、营养不良、蛋白质缺乏等症状，都有良好的调理。它含有丰富的维生素E、维生素C、蛋白质成分，能够增强身体的记忆力，抗衰老，延缓大脑衰老以及增加皮肤的营养补充。另外，它还具有降低血中胆固醇，有利于身体防止动脉硬化和高血压，以及冠心病的发生。所以，日常生活经常食用花生，对于身体的营养补充和微量元素的补充营养作用，调节身体免疫力以及抗病能力都有良好的作用。播放语音王海丰副主任医师中医内科7467283花生芽的热量2024-12-20花生芽的热量并不算高。具体而言，每100g黑花生芽的热量约为129kcal，而红花生芽的热量则约为97kcal。这些热量的主要来源是花生芽中的碳水化合物、蛋白质和少量脂肪。黑花生芽由于其品种特性，热量略高于红花生芽。花生芽主要适合希望增加膳食纤维摄入、追求健康饮食的人群食用。建议的食用频次为每周2-3次，每次食用量控制在100-150g左右，以保持营养均衡。花生芽的热量水平从营养学角度来看，食物的高、中、低热量划分通常基于每100g食物的热量值。一般来说，低于100kcal的食物被认为是低热量，100-200kcal之间为中热量，超过200kcal则视为高热量。花生芽每100g热量为97-129kcal，属于中低热量食物。以100g米饭热量116kcal来换算，100g红花生芽热量约相当于0.84碗150g米饭的热量，100g黑花生芽热量约相当于1.11碗150g米饭的热量。花生芽的热量来源碳水化合物：花生芽中含有淀粉等碳水化合物成分，在人体消化过程中，碳水化合物被分解为葡萄糖等单糖，为身体提供能量。蛋白质：花生芽是优质蛋白质的良好来源。每克蛋白质约提供4kcal热量，蛋白质在人体代谢过程中，被分解为氨基酸，用于构建和修复人体组织、合成酶和激素等生理功能，也是热量的重要组成部分。脂肪：花生芽含有少量脂肪。每克脂肪约提供9kcal热量，脂肪在体内储存能量，并且有助于脂溶性维生素的吸收。影响花生芽热量的因素品种：不同品种的花生芽，其糖分和脂肪含量可能有所不同，导致热量有所差异。例如，黑花生芽的热量高于红花生芽。生长条件：不同的生长条件（如土壤、水分、光照等）会影响花生芽的营养成分，从而影响其热量。烹饪方法：不同的烹饪方法会影响花生芽的热量。例如，煮或蒸的烹饪方法热量较低，而油炸或炒制会增加油脂的摄入，从而增加热量。吕和副主任医师营养科7240吃花生芽中毒什么表现2023-07-05花生芽是一种富含蛋白质和水分的食物，有利于人体的消化吸收。一般情况下，食用花生芽很少会导致中毒反应，花生芽中毒通常是由于食用了发霉或变质的花生所致。霉变的花生主要存在黄曲霉素，这是一种已知的致肝癌物质，长期频繁食用发霉的花生可能会增加患肝癌的风险，尤其是黄曲霉素的诱发作用明显高于其他食物。然而在食用花生芽时，我们应该注意是否有过敏反应。对于正常人而言，食用花生芽并不会有太大的风险，但是对于超敏体质的人来说，可能会引发过敏反应，如果在食用花生芽后出现嘴唇或面部的红斑、丘疹，或全身皮肤出现丘疹，以及胸闷和憋气等症状，有可能是花生芽过敏。此时，可以在家中使用一些抗过敏药物如息斯敏或西替利嗪，观察症状是否缓解，如果症状无法缓解，应及时就医。另外，在食用花生芽之前要彻底清洗，以避免细菌污染引起胃肠道问题。细菌污染可能导致胃肠功能损害，表现为急性胃炎或其他消化道症状，如果脱水症状较为严重，可能需要就医治疗。总之，花生芽对人体的毒性很少，对于普通人而言，可以放心食用。余剑波副主任医师急诊科4124670红皮花生与白皮花生的功效与作用2023-06-19红皮花生又叫四粒红花生，红皮花生个头比较小，味道微甜，营养价值很高，比白皮花生要高一些，红皮花生的补血效果比白皮花生更胜一筹。关键就在于红皮外衣，所以炖汤时千万不能去掉，红皮花生特别适合凉拌蘸醋吃，煲汤效果非常好。白皮花生又叫白沙花生，个头比红皮花生稍大，油炸吃比较美味，而且白皮花生的植物蛋白含量更高一些，所以红皮花生的补血效果好适合炖汤，女生可以多吃。白皮化生植物蛋白含量高，酥脆好吃，适合油炸，所以营养价值各有千秋。播放语音张英泽副主任医师内分泌科1976480七七芽的作用与功效2023-05-10"七七芽又称为小蓟，功效是凉血止血，祛瘀消肿，临床作用主要是体现在可以治疗高血压、癌症，还可以减肥、补血、止血，都是七七芽的辅助治疗作用。七七芽可以食补，也可以药补，根据个人的爱好即可。在日常生活中七七芽的防癌效果非常好，可以提高人体组织细胞活性，预防细胞癌变，在平时服用过程中可以让癌症的发病率明显下降。七七芽也是低热量、低脂肪的健康食材，可以在吃的过程中增加饱腹感，富含纤维素，不会因为摄入热量过多而出现肥胖，还可以满足人的营养需求，对于减肥的人是不错的食品。"播放语音张天鹏副主任医师中西医结合科1630663柳树芽的功效与作用2023-06-21"柳树芽有着很好的促进排便、预防便秘的功效，因为柳树芽当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，同时能够增加粪便的体积，软化大便。对于排便干燥、便秘的人群适当的吃些柳树芽，有着很好的促进排便，预防和缓解便秘的作用。柳树芽当中还含有丰富的维生素，而维生素能够很好的促进体内免疫物质的生成，因此对于抵抗力低下的人适当的摄入些柳树芽补充维生素，通过刺激免疫物质数量的增多，而达到提高机体免疫力的作用。"播放语音张晓伟副主任医师营养科8286881翠芽的功效与作用2023-07-05翠芽有一定的醒脑提神功效，因为翠芽当中富含一定量的咖啡碱，能够很好的提高神经敏感性，对于经常脑力劳动、容易疲劳的人，适当的食用翠芽，能够很好的起到醒神提脑、缓解疲劳的功效。翠芽当中还富含丰富的茶多酚，能够很好的清除自由基，因此也有很好的抗氧化、抗衰老作用。翠芽还能够清热解毒，对于心烦口渴、虚火上炎所导致的口腔溃疡、眼睛红肿、咽喉肿痛，适当的服用翠芽，能够很好的清热解毒、败除虚火，缓解上述症状的功效。播放语音张晓伟副主任医师营养科4181088花生的功效与作用及营养价值2024-07-18花生的营养价值丰富，含有多种有益成分，同时具有健脾养胃、润肺化痰、保护血管、增强体质的功效与作用。1、营养价值花生富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，其中蛋白质极易被人体吸收。另外还有维生素B1、维生素B2、维生素E、不饱和脂肪酸、纤维素、多种氨基酸等营养物质，经常食用可以补充身体所需的营养，提高身体的免疫力。2、功效与作用健脾养胃花生压榨成花生油后，其中的油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸的含量高达80%，同时花生蛋白质含量高，消化利用率高，有助于中和胃酸，保护胃黏膜。润肺化痰花生中含有丰富的脂肪油，可以起到润肺止咳的作用，能够帮助缓解久咳气喘、咯痰带血等病症。保护血管花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。增强体质花生含有8种人体所需的氨基酸，这些氨基酸能够加快合成人体的免疫球蛋白，提高免疫力。花生可以怎么吃？1、生吃：花生可以直接放在嘴里咀嚼，能够帮助增加饮食中的膳食纤维摄入量，促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。2、煮食：是一种健康且易于消化的烹饪方式，可以保留花生中的营养成分，如蛋白质和纤维，还可以减少油脂的摄入量，降低心血管疾病的风险。3、烤食：将花生米放入烤盘中，在180℃下烤5-10分钟，直到表面变成金黄色，可以减少花生中的脂肪含量，同时保留更多的营养成分。吕和副主任医师营养科8880毛豆花生功效与作用2023-03-04"毛豆主要是指未成熟的大豆，所以它含有的大豆异黄酮比较多。大豆异黄酮可以作为人体雌激素的调节器，可以促进女性体内雌激素水平的正常，能够改善经期不适、乳房胀痛。对于一些围绝经期的女性，适当的服用毛豆，能够促进人体雌激素的分泌，有利于调节内分泌。n花生主要属于坚果，它含有一些健脑的营养物质，含有丰富的脂肪酸、维生素E、氨基酸，同时矿物质的含量也非常丰富，不仅能够给人体提供微量元素，也能够起到营养脑细胞、改善记忆力的作用。但是花生的脂肪含量比较高，建议适当服用，避免服用过多导致血脂增高等。对于服用毛豆和花生期间，避免过食一些辛辣、刺激的食物，以免影响雌激素的分泌。"播放语音刘月姮副主任医师神经内科5766658黑花生的功效与作用2023-03-20"黑花生为果仁外皮为黑色的花生，传统中医理论认为色黑入肾，黑色的植物种类多具有补肾的功效。经证实，黑花生所富含谷氨酸能保护脑细胞免受自由基损伤、增强大脑功能；所含天门冬氨酸能促进脑细胞发育和增强记忆力；所含精氨酸可增加精子数量、增强男性性功能。其作用与传统中医强精补脑的认识相吻合。黑花生内含丰富的硒、钙、钾、铜、锌、铁、锰等微量元素，8种维生素以及19种人体所需的氨基酸。其特殊的营养成分，在促进人体的生长发育、提高机体免疫、预防心脑血管疾病等方面具有较好的作用。"播放语音黎艳副主任医师中医科3204693黑花生的功效与作用2023-07-28黑花生的功效与作用，具体如下：1、抗氧化、抗衰老：黑花生当中富含一定量的花青素，而花青素能够很好地清除体内的自由基，因此发挥出抗氧化、抗衰老的作用，适当地食用黑花生，能够让我们的皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效；2、缓解疲劳：从西医营养学的角度上来讲，黑花生当中还富含一定量的脂肪，而黑花生当中的每1g脂肪，能够产生9000cal的热量，因此对于经常体力劳动、经常进行体育锻炼的人，如果适当地食用黑花生，为机体补充适量的脂肪、供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面，都有着积极的作用；3、润肠通便：黑花生当中的油脂还能够很好地润滑我们的肠道，因此对于大便秘结、大便干燥的人，适当地食用黑花生，都有着很好地润肠通便的作用。张晓伟副主任医师营养科3220876花生粥的功效与作用2023-05-09花生粥的功效与作用具体如下：1、润肺止咳：从中医食疗的角度上来讲，花生粥入肺经，对于肺经虚弱所导致的咳嗽、咳痰、咳血、气喘，如果适当喝花生粥，通过滋补肺经，具有止咳、止痰、止喘的作用；2、健脾开胃：花生粥同样入脾经和胃经，适当喝花生粥可以滋补脾经和胃经，对于脾经、胃经虚弱所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，有很好地增进食欲、促进消化功效；3、润肠通便：花生粥当中富含一定量的油脂，对于肠道润滑的作用会非常明显，对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，如果适当喝花生粥，补充一定量的油脂，在润肠通便方面也有着积极的作用。张晓伟副主任医师营养科3008760吃花生的功效是什么2023-06-10"吃花生的功效：1、能够降低心脑血管疾病的发生率，因为花生能够抑制血小板的聚集、降低血液的黏度，在预防心脑血管疾病方面的作用非常明显。2、能够为机体提供丰富的能量，因为花生当中含有丰富的油脂，而1克油脂产生9千卡的热量，适当吃花生能够为机体补充能量。3、能够润肠通便，因为花生当中的油脂有润滑肠道的作用，能够促进排便，在预防便秘、降低大肠癌方面的功效也非常明显。"播放语音张晓伟副主任医师营养科2040850花生有什么功效2023-07-10花生是一类油脂类坚果，花生中含有大量的蛋白质和脂肪，脂肪中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，且大部分为亚油酸，亚油酸具有避免胆固醇沉积的作用，适量食用可以预防高脂血症、动脉粥样硬化等。花生中富含矿物质与多种维生素，其中的维生素K具有止血作用，花生红衣的止血作用较花生更强一些。花生中含有的藜芦醇，是一种肿瘤疾病的天然化学预防剂，具有防治肿瘤的作用。花生中含有丰富的钙质，钙可以促进儿童骨骼发育，预防老年人骨质疏松。播放语音王小琪主治医师营养科4680877花生的作用有哪些2023-11-28花生是一种常见的高营养食物，它有以下几点功效和作用：第一点，能够降低胆固醇。花生油当中含有丰富的亚油酸，可以使人体内的胆固醇分解为胆汁酸而排出体外，避免了胆固醇在体内的沉积。第二点，能够延缓衰老。花生当中含有的锌元素比较高，会高于一般其他的食物，锌能够促进儿童大脑的发育，还能够激活中老年人的脑细胞，所以可以起到延缓衰老、抗老化的作用。第三点，能够促进细胞的发育、提高智力。花生的蛋白当中，含有人体所需要的一些氨基酸，例如赖氨酸可以使儿童去提高智力，丰富的氨基酸能够去促进细胞的发育，和增强大脑的记忆能力。第四点，起到一定预防心血管疾病的作用。花生当中含有的一些不饱和脂肪酸、卵磷脂等成分，能够增加毛细管的柔韧性，从而预防一些心血管相关的疾病，例如心脏病、高血压等等。最后一点，花生还能够具有润肺止咳的作用，可以用于一些像气久喘咳、咳痰带血的病症。播放语音李芊绵主任营养师营养科3241886黄金芽茶叶功效与作用2023-05-09"黄金芽茶属于绿茶当中的一种，主要的功效是宣透瘀滞、清热泻火。从它所起的作用，对于胃肠瘀滞、经常吃肥甘厚味的人比较适合。之所以这样认为黄连茶叶，主要与它的品相，也就是长相，还有味道综合进行分析。首先黄金芽茶属于嫩茶尖，从食物角度上来讲具有宣透的作用，然后颜色是淡黄加淡绿，淡黄加淡绿主要从中医角度而言，入人体的肝经，还有人体的脾经，味微甜，主要是入脾，因为味薄则通，所以起的功效就是入脾胃、入肝，具有宣通化滞的作用，所以对于经常吃过于肥厚肉类的人比较适合。"播放语音张久亮主任医师中西医结合心脏内科9729499红芽大戟的功效与作用2023-01-03"中药红芽大戟又被称作大戟，有些地区也称为紫大戟、京大戟，是传统中医泻水逐饮的用药，主要具有利水逐饮、消肿散结，主治水肿性疾病、胸腹的积水、痰饮的集聚，还有大小便的不利，此外对痈肿疮毒也有一定的治疗功效。红芽大戟苦寒泄降，对于水肿胀满、痰饮咳喘，能够通利二便而泻水逐饮，治疗水肿痰饮常用，症状比较轻的可以单用，比较重的大多加入复方，治疗水肿可配合芫花、甘遂、大枣等，有泻水护胃的功效。治疗痰饮喘咳，常配伍白芥子、甘遂，增强消痰逐饮的力度。对于疮疡肿毒既可以内服也可外用，均可奏效。"播放语音马小丽主任医师中医科4088679

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