悄悄的问一句:你们吃过腌韭菜花,有吃过腌葱花的没有?
我种的四季小香葱,在这春天里,几天不见,都开了花,结了籽籽。
看着这些葱花籽籽,过几天就老了,咱不知道怎么办才好?
老公突发奇想,说,把葱花掐回来,腌葱花,放玻璃瓶储藏起来。
不知道有人做过没有呢?
从小到大,还真是第一次听说,葱花还可以这样吃的吗?
摘了不到一半,就摘了一大盆。回到家,用盐水泡了十几分钟,清洗干净后,沥干水分,剁碎,又剁了一些小米辣,姜,最后加入盐,搅拌均匀。就这样简单,腌葱花籽就做好了。
今天晚上,这葱花,作为下酒菜,还真的不错呀!
很成功的一次尝试,赶紧洗了两个玻璃瓶,用高度酒消了毒。
竟然两个瓶子没有装完,剩下的装入了保鲜袋。(懒得再去洗瓶子[捂脸])
朋友们,有做过腌葱花的吗?葱花还有没有更美味的做法呢?
#美食#