吃花啦！！素蒸槐花
来源： 时间：2025-09-19 00:15
终于等到了槐花开的日子，我很爱吃蒸菜，芹菜，香菜，茄子都可以蒸了来吃，最爱的还是槐花，淡淡的花香，一丝丝的甜味，哈哈哈，享受！ 没什么技术含量，很简单很美味很土式的吃法，大二的时候带到宿舍给姑娘们吃，姑娘们吃的欣喜若狂。这次做了两种调料可以加入搅拌食用，其实什么都不加也很好吃，可以吃到槐花原有的香味！ 用料
槐花 一斤左右 面粉 一碗半 植物油 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 芝麻 适量 青椒 一个 蒜苗 适量 六月鲜酱油 适量 醋 适量吃花啦！！素蒸槐花的做法
槐花提前一晚洗净晾干
加入面粉，盐，植物油搅拌均匀，不可太干也不可太湿，保证每一朵槐花均匀裹着面粉即可，盐可以少放，因为酱料也会放盐。右图搅拌好的样子。
入蒸锅，家里人多做的也多，所以是个大海锅！蒸至水开大约5分钟，关小火，用筷子翻动一次防止粘锅，再蒸十分钟即可熟！凉凉就可以吃啦！
下面是红油芝麻的做法很简单，辣椒粉用开始泡两三分钟芝麻备用
起油锅烧至八成热加入泡过的辣椒粉，小火熬大概两分钟加入芝麻，再熬两分钟即可，一定小火！！！
这是蒜苗青椒，切碎，加酱油醋盐调味即可
最后大功告成！
小贴士
没什么好补充的，很简单，就是在加面粉的时候要正好！！相关知识
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初春别错过榆钱和槐花——人民政协网
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