最特别的美食吃法：蒸酿南瓜花

蒸酿南瓜花是一道名字非常美的菜，做出来之后成品图也很美，入口香嫩，它里面还有虾的香滑口感，锅里放入鸡汤，就有鸡汤的香醇浓郁的香味，这个南瓜还是蒸的，所以打开时扑鼻的香味，还是要趁热吃啊。

烹饪难度：容易烹饪时间：<30分钟主料
南瓜花250g鸡蛋2个鲜虾150g猪肉馅150g鸡粉100g
调料
生姜末2勺大葱末适量盐少许白胡椒粉少许生粉50克

做法步骤

1

猪肉馅选肥瘦相间的，大虾锅里放入鸡汤

2

南瓜花摘洗干净沥干水

3

取一碗，放入猪肉馅、剁碎的虾肉、鸡蛋、生粉、盐、白胡椒粉、姜末、葱末、鸡粉，适量清水一起搅拌匀

4

沥干水的南瓜花内洒少许生粉备用

5

把搅拌好的虾肉馅后一个个填入南瓜花里，不要填太满

6

填完所有南瓜花后，排入盘子里，入蒸锅大火隔水15分钟左右

7

蒸好的酿南瓜花摆入盘里

8

锅里放入鸡汤，加入盐，鸡粉调味后，用湿演粉勾薄芡浇在酿南瓜花上，再撒上少许枸杞子即可上桌

烹饪小窍门

大虾也可不用换成肉馅，也是不错的选择

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