补气养血羊肉汤（党参、红枣、枸杞、淮山、黄芪）

它们几个就像是最好的朋友，在广东人的厨房里一定能发现它们的身影。它们就是——党参、红枣~枸杞、黄芪、淮山。党参性平味甘，归脾肺经，补中益气，补肺生津。红枣补脾和胃，益气养心，健脾止血。枸杞滋补肝肾，养肝明目。黄芪补气升阳益卫固表，托毒排脓，补诸虚。所以上述诸药合用，具有健脾益气生津的功能。

用料  

羊腿肉（羊肉也可） 适量（110千卡/100g） 红枣 7-8颗 淮山药 适量 枸杞 适量 北芪（黄芪） 适量 党参 适量 盐 适量

补气养血羊肉汤（党参、红枣、枸杞、淮山、黄芪）的做法  

红枣，淮山，枸杞等药材都准备好，放在一起，淘洗一遍，用饮用水泡着，备用。

羊腿肉切块，汆水，洗去血沫，备用。

把药材水倒入羊腿肉中，高压锅焖煮（大火）20分钟即可。

小贴士

！！！看这里，看这里，大姨妈来了和孕妇最好不要使用黄芪啊。
老火靓汤是越煲越香，喜欢吃软烂的，可以加多点水转小火慢煲，也可做羊肉火锅吃。
这个配伍也可以把羊肉换掉，可以换成排骨，鸡肉，瘦肉。

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