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春天的甜蜜特供：低糖高颜值的菠萝蛋糕DIY！

来源：花匠小妙招时间：2025-08-15 03:52

当我路过水果摊时，一股浓郁的香味吸引了我的注意。走近一看，是刚剥好的菠萝，水果摊的大哥口才了得，甜蜜的承诺让人毫不犹豫地掏出钱袋，果断将一个菠萝拎回家。此时正值春天，菠萝的味道别提有多绝了，汁水丰富、甜而不腻，简直是春日里的一道美味盛宴！

虽然吃起来那么甜，但是菠萝的含糖量却低得可怜，让正在减肥的姐妹们欢呼雀跃。我们再也不用担心吃多了会发胖的烦恼。吃剩下一小块的菠萝，我决定为它的春天添一抹色彩，尝试做菠萝蛋糕。食材简单，绝对是家常之选，低筋面粉、鸡蛋和玉米油等材料，轻松上手，经济实惠。

动手制作的过程让我无比享受，只需简单的拌合，就能得到一款松软的菠萝糕。把菠萝果肉嵌入蛋糕中，轻轻一咬，清甜的果香在嘴里瞬间绽放，仿佛整个春天的气息都融入每一口之中，甜蜜和满足感油然而生！

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接下来，跟随我一起制作这个春天的菠萝蛋糕吧！

所需食材：低筋面粉150克、牛奶100毫升、玉米油15克、泡打粉3克、菠萝60克、白砂糖10克、蔓越莓干5克、鸡蛋2个。

适合人群：8个月以上对食材不过敏的宝宝。

制作步骤：

将2个鸡蛋打入碗中，加入玉米油（也可以用其他植物油替代）。倒入牛奶，搅拌均匀。加入面粉和泡打粉，混合均匀。泡打粉可以用酵母替代，但需发酵40分钟。然后加入白砂糖进行调味，搅拌至浓稠且流动的面糊后，静置10分钟，以发挥泡打粉的作用。倒在锡纸碗中，表面再撒上几块菠萝和蔓越莓干。最后放入空气炸锅中，以150度烘烤20分钟，看看香甜的菠萝蛋糕是如何出炉的！

自己动手做的菠萝蛋糕，不仅干净卫生，味道上佳，更是满满的春日气息，家人们一定得试试！而且这种烹饪方式是蒸着吃，完全不上火，适合宝宝哦。快来我的视频号，一起发现更多关于饮食的小妙招吧！希望这个春天带给你满满的甜蜜与欢愉！