龟苓膏是凉粉还是乌龟粉？10块钱的龟苓膏粉，你敢吃吗？

9月10日中秋节，今年的中秋格外的早。虽说是秋天秋高气爽，但是广东地区与秋天无缘，“春风、夏暑、长夏湿、秋燥、冬寒”，靓仔还是得多喝凉茶。

产自广西壮族自治区梧州市的龟苓膏与广东凉茶都有一种相同的特性——苦，喝过凉茶的广东人对龟苓膏有种莫名的喜欢，虽然凉茶也可以加入蜂蜜，但是其禁忌太多，有些凉茶可以加，有些不可以，更要等到凉茶温凉之后才可以加入蜂蜜。

凉茶的凉是清热降火，故而凉茶都是热着喝的，而蜂蜜经过高温以后营养物质会受损，所以广东人喝凉茶的时候不会加入蜂蜜。同样是苦的龟苓膏就不一样，本来龟苓膏就需要冷藏一段时间才能吃，加入炼乳（炼奶）、糖浆、蜂蜜等等中和苦味。

龟苓膏是以去内脏的龟、地黄、土茯苓、金银花、甘草、火麻仁等材料熬成，有着滋阴润燥，清利湿热，凉血解毒的功效。龟苓膏在乌龟的选择上有鹰嘴龟、草龟、巴西龟等等，市面上的龟苓膏大多以巴西龟为主，因为巴西龟更便宜。

商业社会，龟苓膏没有最便宜，只有更便宜，那就是打着鹰嘴龟、草龟成分却宣传便宜的龟苓膏，配料表中排名第一的永远是凉粉。某购物平台上冲水勾调的龟苓膏粉只要10块一包（250g），想必是这龟苓膏对得起这价格。

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