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枇杷提取工艺及生物活性研究进展

目录

枇杷提取工艺及生物活性研究进展（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

一、内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

（一）枇杷概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

（二）枇杷提取工艺的意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

（三）枇杷生物活性的研究价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

二、枇杷提取工艺路线研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

（一）传统提取方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

（二）现代提取技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

（三）提取工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

三、枇杷提取物中活性成分的研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

（一）黄酮类化合物．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

（二）萜类化合物．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

（三）多糖类化合物．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

四、枇杷提取物的生物活性评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

（一）抗氧化活性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

（二）抗炎活性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

（三）其他生物活性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

五、展望与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

（一）枇杷提取工艺的改进．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

（二）枇杷活性成分的深入研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

（三）枇杷提取物的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

枇杷提取工艺及生物活性研究进展（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

1.1枇杷资源概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

1.2枇杷化学成分概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

1.3枇杷生物活性研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

枇杷提取工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

2.1传统提取方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

2.1.1水提法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

2.1.2酒提法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

2.1.3油提法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

2.2现代提取技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

2.2.1超临界流体萃取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

2.2.2加速溶剂萃取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

2.2.3超声波辅助提取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53

2.2.4微波辅助提取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54

2.2.5活性炭吸附技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58

2.3提取工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59

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