家常清炒苔菜

妈妈教的苔菜做法，好吃，一般苔菜混肉炖着吃好吃，这次没放肉，发现清炖也好吃，记录一下吧。

用料  

苔菜 一小把 粉条 一小把 盐 适量 油 适量 葱 适量 花椒 6粒 八角 1个 姜 适量 酱 适量

家常清炒苔菜的做法  

热锅凉油，油热离火放花椒，八角，放入葱花，姜丝，炒香后放苔菜，加适量的味达美，少量酱，加一碗清水，拌匀，放入粉条，菜软粉条烂了，放盐出锅就好了，中间注意，水如果放的少就小火一些，苔菜不怕炖，炖的烂了才香

小贴士

这是记录菜贴，用量和平时家里炒菜差不多，所以没有额外去称量用量，就平时炒菜差不多就行啦，图片是，吃完才想起来拍的

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