辣炒卷心菜

超级下饭，用农家包菜最好，要新鲜嫩绿。

用料  

包菜 1个 盐 3小勺 生抽 2汤勺 醋 1汤勺 干辣椒 3个（能吃辣可以多放） 大蒜 3瓣 五花肉 200克 老酒 1汤勺

辣炒卷心菜的做法  

先准备材料，卷心菜洗净切条，干辣椒切小段，大蒜去皮切成碎末，五花肉切小块。

热锅冷油，一点油就好，放入切好的五花肉煎出油，放入切好的辣椒段翻炒几下，放入蒜末翻炒一下，放入卷心菜大火翻炒，加入盐，继续翻炒，加入生抽，继续翻炒，加入老酒，翻炒至熟，出锅前加入醋翻炒几下，下饭的辣炒卷心菜就做好了。

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