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坚果有什么营养成分

来源：花匠小妙招时间：2025-07-25 05:51

坚果有什么营养成分

2023-08-21 18:09:36阅读：9030

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坚果有什么营养成分

坚果其营养成分主要有蛋白质、脂肪等。坚果是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、瓜子、核桃腰果、松子、杏仁、开心果等，其特点是高热量高脂肪，所含脂肪中不饱和脂肪酸的含量较高，同时富含维生素E，对预防营养相关慢性病有益。

1、蛋白质：坚果的蛋白质含量约12%-25%，但坚果中有些必需氨基酸相对较低，从而影响蛋白质的生物学价值，如核桃蛋白质蛋氨酸和赖氨酸含量不足。

2、脂肪：坚果中油脂含量可高达44%-70%，以不饱和脂肪酸为主。如常见的核桃脂肪含量为60%以上，其中亚油酸为47%-73%，并富含亚麻酸和油酸。

3、碳水化合物：坚果的碳水化合物含量依不同种类而异，含量较高的如栗子为77.2%，其他较低，如核桃为96%、榛子为14.7%。微量营养素坚果中的矿物质比较丰富，含有大量的维生素E和硒等具有抗氧化作用的营养成分。

参考资料：[1]孙长颢.营养与食品卫生学.第8版[M].北京.人民卫生出版社.2017.

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坚果有什么功效2023-07-12"坚果的第一个作用，能够润肠通便，预防和治疗便秘，因为坚果当中含有丰富的脂肪，对于肠道的润滑作用会非常明显，因此适当的吃坚果，在预防和治疗便秘方面的功效相对比较大。坚果的第二个作用，能够提高智力水平，因为坚果当中含有的脂肪酸能够很好的促进大脑细胞的代谢，因而能够让智力有很好的发育和增长。坚果的第三个作用，能够为机体提供微量元素，比如像锌、硒、锰，微量元素对于构成体内的酶和辅酶有明显的促进的功效。"播放语音张晓伟副主任医师营养科2149698坚果有什么作用2023-11-14"坚果的第一个作用是可以润肠通便，因为坚果当中富含有丰富的油脂，通过润滑肠道，对于促进排便的作用会非常的明显，因此在预防和治疗便秘方面的功效，坚果会非常的明显。n坚果的第二个作用是可以为机体提供丰富的能量，因为坚果当中富含有脂肪，1克脂肪能够产生9千卡的能量，因此坚果作为一种能量密度比较高的食物，在补充机体能量方面的功效作用会非常的明显。n坚果的第三个作用是能够为机体补充丰富的微量元素，比如像铁、锌、硒，这些微量元素对于调节体内正常代谢调节的作用会非常的明显。"播放语音张晓伟副主任医师营养科5764682经常吃坚果有什么好处2023-07-15"吃坚果的第一个好处是能够润肠通便，因为坚果当中富含有油脂，通过油脂的润滑作用能够有很好的预防和治疗便秘的好处。经常吃坚果的第二个好处是能够很好的缓解的疲劳，因为坚果当中的脂肪酸能够为机体提供能量，在补充能量消耗、缓解疲劳方面的好处也非常的明显。经常吃坚果的第三个好处是能够提高智力，让思维更加的敏捷，因为坚果当中含有的必需脂肪酸、亚油酸和α-亚麻酸，能够很好的对于大脑细胞的代谢的调节起到很明显的促进作用，因而经常吃坚果可以让智力更加的明显提高。"播放语音张晓伟副主任医师营养科6495061孕期吃的坚果有哪些2023-02-24孕期可以吃的坚果有很多种，比如核桃、瓜子，瓜子又包括西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子，或者是葵花子之类的。适量的吃坚果，有利于补充能量，而且核桃里面含有大量的优质蛋白和脂肪，容易被孕妇吸收，能够促进胎儿大脑的发育。特别是在孕早期适量的吃核桃，能够让胎儿的脑部发育达到高峰有很好的作用，而且还具有美容养颜的作用，能够缓解疲劳的现象。因为坚果里面含有丰富的微量元素和维生素以及矿物质，适量的吃对于孕妇以及胎儿都有很好的作用。播放语音王建英主任医师产科5081871每天吃坚果有什么好处2023-05-22每天吃坚果的好处：1、益智健脑：坚果当中富含不饱和脂肪酸，构成了大脑细胞非常重要的原料，能够很好地调节神经系统的代谢。因此对于经常用脑的人，容易出现思维反应能力下降、记忆力差，如果每天适当地吃坚果，能够发挥出益智健脑、提高思维反应能力和记忆力的好处；2、润肠通便：坚果当中富含有一定量的油脂，能够很好地润滑肠道，因此对于肠道内大便秘结、大便干燥、排便困难的人，每天适当吃坚果润滑肠道，促进粪便的排出，在润肠通便方面的好处会非常得明显；3、恢复体力：适当吃坚果还能够为机体提供一定的能量，对于经常体育锻炼，或者经常进行体力劳动的人，每天适当吃坚果，有缓解疲劳、恢复体力的好处。张晓伟副主任医师营养科2790878每天吃坚果有什么好处2023-08-04每天吃坚果好处较多，因为坚果富含营养素，如营养丰富、通便等，具体如下：1、富含不饱和脂肪酸：有利于人体吸收；2、富含油脂：具有通便的效果，如果育龄期女性有备孕要求或妊娠期、哺乳期女性，均可多食用坚果，如核桃可补脑，可促进宝宝生长发育。孕妇存在便秘时，也可吃坚果，不仅利于营养吸收，也不会损害身体，口感较好。市面有较多小袋坚果，包括软果果干、坚果，合理的营养搭配可以提供每天需要的膳食能量。老年人多吃坚果也有健脑的功效，甚至可以预防老年痴呆，又能润肠通便。因此每天吃坚果有较多好处，但要注意不要吃过多，因为油脂成分摄入过多容易肥胖，导致脂肪肝等疾病。聂里红副主任医师脾胃病科9910888怀孕吃坚果有什么好处2023-02-12"怀孕吃坚果可以补钙、补磷等微量元素。坚果中含有油脂，可以润肠通便，预防便秘，对孕妇胎儿健康都有好处。吃坚果对胎儿大脑发育也有好处，尤其是核桃等。孕期最好饮食多样化，不要厌食、偏食等，以免引起营养不良，建议最好定期B超检查，看看胎儿发育情况。平时注意多吃蔬菜、水果，可以补充维生素，还可以预防孕期便秘。另外，注意孕期最好不要吃桂圆、山楂等，以免引起流产。最好适当活动，同时建议不要长期卧床，建议放松心情，不要着急、生气等。"播放语音朱海燕副主任医师产科4951265每日吃坚果有什么功效2023-02-26"每日适当的吃坚果的功效如下：n1、能够润肠通便，因为坚果当中富含有丰富的油脂，能够很好的润滑肠道，对于便秘、排便困难的人，适当每日吃坚果，有很好的润肠通便的功效。n2、能够为机体补充微量元素，比如锌、硒、锰，这些微量元素构成了体内众多酶和辅酶的原料，进而能够让酶调节机体代谢的作用更加强大，能够很好的促进身体各项功能的正常发挥，而有利于促进身体健康。"播放语音张晓伟副主任医师营养科3939652减肥吃坚果有什么好处2023-05-30减肥适当吃坚果，有着预防和缓解便秘的好处。因为在减肥过程中，很容易发生大便减少、大便秘结、排便困难的情况，适当的吃坚果，能够利用其中含有的油脂润滑肠道，促进粪便排出，对于缓解减肥过程中的便秘有着积极作用。当减肥过程中便秘发生的次数减少，痛苦减轻，就容易使得减肥的过程更加舒适，也更容易让各项减肥措施落实执行到位，对于提高减肥效果有着积极的好处。在减肥过程中适当的吃坚果，还能够为机体补充不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能够调节体内脂肪代谢，因此对于促进脂肪分解，提高减肥效果，也有积极的好处。在减肥过程中容易产生一些自由基，坚果中富含有一定量的维生素E，能够很好的清除自由基。因此，坚果有很好的抗氧化、抗衰老、提高减肥效果的好处。张晓伟副主任医师营养科4596435怀孕吃坚果有什么好处2023-02-01怀孕吃坚果好处较多，因为坚果作为营养价值较高的食品，含有丰富的蛋白质、微量元素、矿物质等，还含有孕期必需的丰富营养素。孕妇在孕早期可以每天坚持吃坚果，包括核桃、瓜子、碧根果、腰果、花生等，含有相同的营养素，特别是在维生素、微量元素、矿物质的含量方面，坚果具有较大优势，所以孕期可以推荐适当食用。但不要一直吃坚果，因为坚果含有丰富营养素的同时，还含有过量的油脂类，即脂肪类含量，过多摄入油脂可能会造成孕妇高血脂，孕妇、胎儿体重增加过多。所以要尽量避免过度食用，孕期每天推荐吃1-2个核桃大小的坚果，有针对性地选择核桃、瓜子、花生，保证饮食多样化，同时还要多吃水果和蔬菜，通过营养素的均衡摄入，达到孕妇对营养素的需求。高珊副主任医师妇产科9609031怀孕吃坚果有什么好处2023-02-01怀孕吃坚果好处较多，因为坚果作为营养价值较高的食品，含有丰富的蛋白质、微量元素、矿物质等，还含有孕期必需的丰富营养素。孕妇在孕早期可以每天坚持吃坚果，包括核桃、瓜子、碧根果、腰果、花生等，含有相同的营养素，特别是在维生素、微量元素、矿物质的含量方面，坚果具有较大优势，所以孕期可以推荐适当食用。但不要一直吃坚果，因为坚果含有丰富营养素的同时，还含有过量的油脂类，即脂肪类含量，过多摄入油脂可能会造成孕妇高血脂，孕妇、胎儿体重增加过多。所以要尽量避免过度食用，孕期每天推荐吃1-2个核桃大小的坚果，有针对性地选择核桃、瓜子、花生，保证饮食多样化，同时还要多吃水果和蔬菜，通过营养素的均衡摄入，达到孕妇对营养素的需求。高珊副主任医师妇产科9609031吃坚果有什么好处和坏处2023-04-14坚果含有丰富的营养素，最大的特点是富含不饱和脂肪酸，对于心血管的保护很有好处，保护心血管，对身体比较有益。而且坚果也富含蛋白质、钾、磷等微量元素，也可以通过食用坚果摄入有部分蛋白质，以及相关的营养素。但是需要注意的是在食用坚果时，要控制摄入量。因为坚果是油脂为主的食物，大部分坚果属于脂肪类食物。如果食用大量的坚果，使摄入的脂肪比例过高，可能会造成每日的摄入热量超标，加重血糖、血压等代谢性问题。因此每天每个人的脂肪摄入量需要按照比例摄入，建议1天摄入20-25g坚果，有利于机体的代谢调节，是正向的作用。但是如果吃太多以后，反而是一个负向，起到加重代谢负担的作用。蔡晶晶主治医师临床营养科4149159每日吃坚果有什么好处2023-02-02"每日适当吃坚果的好处如下：n1、能够润肠通便，预防便秘的发生，因为坚果当中含有丰富的油脂，通过润滑肠道而有很好的促进排便、预防便秘的好处。n2、能够为机体补充微量元素，比如锌、硒、锰，这些微量元素构成了体内很多酶和辅酶的原料，通过每日吃坚果补充微量元素，能够让酶和辅酶调节体内生化代谢的作用非常明显，进而能够促进身体健康。"播放语音张晓伟副主任医师营养科8175282孕妇宜吃的坚果有哪些2023-12-27"在怀孕期间，孕妇可以适当的吃点坚果，坚果可以补充DHA，对于宝宝的生长发育是有帮助的。在怀孕期间比较适合吃的坚果有开心果、松子、夏威夷果，另外像平时比较常见的花生和瓜子，也都是可以吃的。坚果每天适当吃一点点就可以，不要吃太多，因为大部分的坚果都是炒制的，如果孕妇吃多了，容易引起上火，导致咽喉部的不适。在怀孕期间，孕妇每天还要适当的吃一些奶制品、蔬菜、水果，各种食物都要均衡搭配，才能够保证饮食比较合理，营养比较全面。"播放语音赵维巍主治医师产科8660480适合孕妇吃的坚果有哪些2023-10-24孕妇进食坚果对身体有好处，如花生、瓜子、核桃、开心果或腰果等，都是较好的坚果，并且较为常见和易获得。此类坚果营养丰富，可补充机体所需的微量元素和脂肪酸，对于身体的发育以及胎儿脑部发育有好处。坚果中所含的营养成分对脑部发育有益，因此核桃、花生或瓜子等都可以服用。但应注意排除过敏情况，部分女性对坚果存在过敏的情况，需引起重视。陈素文主任医师计划生育科8345231猪肚营养成分2023-06-02猪肚中含有一定量的铁元素，并且猪肚中含有的铁是非常容易吸收的血红素铁。因此对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦、抵抗力低下的缺铁性贫血患者，适当食用猪肚，可以补充容易吸收的血红素铁，在缓解和纠正缺铁性贫血方面，有积极作用。猪肚中还富含有一定量的脂溶性维生素A，能刺激体内免疫物质生成。猪肚中还含有一定量的优质蛋白质，能为肌肉合成提供丰富原料。张晓伟副主任医师营养科4022389花生营养成分有哪些2023-05-05花生当中富含有一定量的脂肪，每1g脂肪能够产生9000卡的热量。因此适当的吃一些花生，补充适量的脂肪，可以为机体提供能量，在缓解疲劳、恢复体力方面，都有着积极的作用。花生营养成分当中的脂肪，还能够很好的润滑肠道，促进粪便的排出，因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当的食用一些花生，可以促进粪便的排出，有着很好的预防和缓解便秘的作用。花生的营养成分，还包括脂溶性维生素E，而脂溶性维生素E能够很好的清除体内的自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用，适当的吃一些花生，能够让皮肤变得更加的红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效。花生当中的脂溶性维生素E，还能够很好的促进生殖细胞的生成，因此对于不孕不育、生殖功能下降的人，如果适当的摄取一些花生当中含有的脂溶性维生素E，促进生殖细胞的生成，能够有着很好的提高生殖功能的作用。张晓伟副主任医师营养科474618孕期优选坚果有哪些？助力母婴健康2024-08-12在孕期，合理的饮食对母婴健康至关重要。适量食用坚果不仅能补充丰富的营养，还能促进胎儿的健康成长，对孕妇而言，比较推荐适量食用的坚果有核桃、腰果、花生、板栗等。1️⃣核桃：核桃富含Omega-3脂肪酸和DHA，对胎儿的大脑发育大有裨益。建议孕妇每天食用3-5个核桃，即可满足日常所需。2️⃣腰果：腰果中的蛋白质含量高，且易于消化吸收，有助于胎儿的生长发育。适量食用，每天不超过一小把（约20-30克），既能补充营养又不会造成负担。3️⃣花生：花生的钙含量比较高，适量食用有助于补充孕期所需的钙质，预防孕妇出现骨质疏松。同时，花生中的蛋白质也易于吸收。4️⃣板栗：板栗中的糖分、蛋白质和脂肪含量都比较高，同时，还含有丰富的维生素和矿物质，适量食用可以补充孕期营养。孕妇在食用坚果时，还是应该多加注意下面这些事项：1️⃣适量食用：坚果虽然营养丰富，但脂肪含量也相对较高。孕妇在食用时应控制量，避免过量导致脂肪摄入过多或消化不良。一般来说，每天食用坚果不宜超过50克。2️⃣选择无加工的坚果：尽量选择无添加、无炒制、无腌制的坚果，以保持其原有的营养成分。避免食用爆炒焦的坚果，因为高温炒制会破坏坚果中的营养成分并可能产生有害物质。3️⃣注意过敏情况：如果孕妇对某种坚果过敏，应避免食用该坚果，以防止过敏反应的发生。孕妇在食用坚果的同时，也为宝宝提供了充足的营养支持，如何选择优质的坚果也很重要，详情可见图了解。如果有更多的孕期饮食疑问或心得，欢迎在评论区留言分享。陈静波主治医师妇产科3110西兰花的营养成分有什么2023-12-30"西兰花营养成分中含有铁元素，对于缺铁性贫血的患者适当吃西兰花，有很好的补充铁元素、缓解症状的作用。西兰花营养成分当中还含有丰富的维生素C，对于牙龈肿胀、容易刷牙出血的人适当食用西兰花，通过补充维生素C有很好的促进牙龈恢复、止血的作用。西兰花的营养成分中还含有丰富的类胡萝卜素，对于容易视力疲劳、暗视力能力下降的人，适当吃西兰花补充类胡萝卜素，有很好的提高视力水平、缓解视疲劳的作用。"播放语音张晓伟副主任医师营养科5992461竹笋营养成分2023-06-01竹笋当中的营养成分包括以下几种：1、膳食纤维：膳食纤维能吸水膨胀，促进粪便形成，同时还能机械性刺激肠道蠕动，促进粪便排出。对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当食用竹笋补充膳食纤维，可以促进粪便排出，预防和缓解便秘。竹笋本身的能量并不高，其中含有一定量的膳食纤维，能吸水膨胀增加饱腹感，进而避免摄入过多其它食物，预防和控制超重与肥胖；2、钾元素：钾元素能抵消钠元素超标引起的钠水潴留造成的血压增高，因此对于血压增高的高血压病人，适当吃竹笋补充适量钾元素，抵消钠元素造成的钠水潴留，在辅助降低高血压方面有积极作用。张晓伟副主任医师营养科4229255

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