玫瑰醋的家常做法 玫瑰醋好喝吗

玫瑰醋是利用新鲜的食用玫瑰花瓣按比例加入一定的米醋以及冰糖，经过一段时间的浸泡发酵而成的醋，和果醋一样，属于一种饮品。酿造玫瑰醋选择的是新鲜优质而且没有任何污染的玫瑰花苞，用纯净水，再加上纯粮酿造的米醋，一起放在玻璃罐或者陶瓷罐里，然后用塑料薄膜或者盖子密封，经过自然发酵，然后经过过滤，取其澄清液体而成。酿好的玫瑰醋原本淡黄色的醋已经慢慢变成玫瑰红色，散发出诱人的玫瑰香味，花香浓郁、酸甜可口。

玫瑰醋基本介绍

玫瑰醋是利用玫瑰大花及其他粮食作为固体原料，用天然矿泉水，采用老陈醋发酵工艺而成，玫瑰醋饮，盛夏的的绝佳饮品，玫瑰的淡雅花香，配合上健康的醋味，冰冰凉凉透著玫瑰花瓣的馨香，一口口喝的是酸甜的幸福滋味。

玫瑰醋的玫瑰来自天然的玫瑰花，充满甜美香气，玫瑰醋的醋体来自天然粮食酿造的米醋，无添加任何香料或化学成分。含丰富活性醋酸菌，色香味特佳。

玫瑰醋制作方法

用料：玫瑰花瓣、米醋、冰糖

做法：

1、新鲜食用玫瑰，去掉花蕊、花蒂和外面的一层花瓣，不能用水清洗。

2、密封的玻璃瓶清洗干净，用厨房用纸擦拭干净，不能有水份残留。

3、玻璃瓶依次放玫瑰花、冰糖、玫瑰花、冰糖……最后一层还是放冰糖，放至瓶子的三分之二处，不要太满了，后面要排气。

4、倒入一定比例的白醋，盖好盖子密封好，每天都排一次气，还要适当的摇晃一下。

玫瑰醋制作须知

1、做玫瑰醋的容器和玫瑰一定不能有水，容器的水分用厨房用纸擦拭干净。

2、每天最好能均匀的晃动一下容器，并且能排一下气，如果不排气的话，时间一长，气体会冲开容器。

3、饮用的时候，可以1:6的比例冲水喝。

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