玫瑰醋的做法和步骤图解

玫瑰醋

玫瑰醋的做法说明

不珍惜身边好食材的吃货不是一个好‍！

玫瑰醋的食材和调料

玫瑰醋的做法与步骤

第1步.

一早就去地里采摘的新鲜玫瑰花

第2步.

摘除花心留下花瓣

第3步.

花瓣没有洗过……洗过就算晾干也很容易变质的！

第4步.

冰糖两碗，用来一层玫瑰一层冰糖，我比较喜欢用黄冰糖做，说不出哪里好就是谁都替代不了！

第5步.

最爱墨红这种香味

第6步.

塞满满满一瓶，冰糖封顶

第7步.

如果全部用白米醋太酸爽，一次偶然发现加半瓶苹果醋口感好太多了，但是朋友说柠檬醋更好喝，下次试试吧！

第8步.

静待你半个月

小贴士

玫瑰的选择更重要，不要选什么月季之类的，要选可食用玫瑰，墨红是个很好选择，生的都可以食用，而且香味最棒！
1.醋的话选择酿造醋最好，家里日常吃的有啥就用啥了，毕竟我用过两次这个味道还不赖，原谅我的粗线条
2.如果要说醋的度数的话推荐九度，虽然酸，不过放了苹果醋或柠檬醋中和一下也就好多了
3.有的人喜欢用红糖，但推荐用冰糖，红糖放进去两个味道互相都有消弱，关键是我总能吃出一股变酸的玫瑰木瓜水味，个人感觉而已不喜勿批！白冰糖也没有黄冰糖的味道醇厚
4.建议兑水喝，稀释食用
5.拿来拌凉菜和凉米线别有一番风味，推荐尝试

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