糖尿病菜谱——凉拌西兰花
来源： 时间：2025-07-23 21:15
西兰花有多种吃法？今天和大家一起来看看凉拌西兰花的做法吧~
材料
西兰花200克， 油、盐、生抽、香油各适量。
做法
1、将西兰花掰成小朵，洗净备用。
2、用沸水将西兰花焯一下，（时间不必太长，断生即可），然后捞出，用盐、味精、生抽、香油拌匀。
营养师点评
西兰花营养丰富，含有铬，铬能帮助糖友提高胰岛素的敏感性，对控制血糖有辅助作用。
西兰花每百克热量为36千卡，升糖指数为26，每日70克为宜。
本文内容仅做健康科普，具体诊疗请到正规医院咨询医生建议。
——本文结束——
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