新鲜花草饼干的详细做法

原料

黄油: 145g， 细砂糖: 50g+5g（喜欢甜的可以稍多）， 香草精: 5-6g， 高筋粉: 60g， 盐渍樱花: 适量， 薄荷、迷迭香、百里香: 适量， 其他可食用花草，我用了天目琼花: 适量， 低筋粉: 200g

步骤

1各种花草泡水洗净，厨房纸吸水至干燥，樱花可以用镊子整形，樱花整形比较耗时

2吸水、整型后的花草备用

3室温软化的黄油，加细砂糖和盐和香草精，电动打蛋器打至发白，筛入粉类混合物，刮刀拌匀，整型后放进冰箱冷冻一小时左右

4取出冷冻好的饼干条，切成7mm厚的方块，将花草压平在表面。

5预热烤箱，165度下层，25分钟，烤的过程要不断观察，几分钟后表明定型后加盖锡纸。

6是不是很美

7也可将10g低筋粉换成抹茶粉

8糖量可适当增加至65g

9get拍照新技能，悬浮照

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