金针菇保存方法

(1)金针菇保存方法

1、真空冰箱冷藏，买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。

2、如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。

3、盐水浸泡保存，新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。

4、散装吸水保鲜，如果买回来的是散装金针菇，可以把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分。

(2)如何去根养殖金针菇

1、在进行播种前先打上深洞，播种上菌种覆盖上培养料，然后用塑料薄膜在培养料上盖严实。播种后可以洒石灰水促进，盖上草帘子进行保温，将温度维持在7到10摄氏度，每天通风两次，每次10分钟左右。

2、当金针菇长出来1到2厘米之后，去除掉薄膜，同时避免直射阳光。当长到13到14厘米左右，颜色为纯白色的时候就可以采摘了。

(3)金针菇生长方法

1、金针菇生长能力强，只需将金针菇切根、调配营养液后进行寄养，金针菇就可以生长。

2、此外金针菇有很强的耐寒性，只要营养充足，温度合适，它都很好的生长，而且长速也较快。

3、最适合它生长的温度在5至30之间，温度控制在90%左右最利它生长。

关键词： 金针菇 保存 方法

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