【步骤图】霸王花芯炖瘦肉的做法

霸王花芯炖瘦肉

903人浏览 3人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者： 珊珊5354

该汤味清香、汤甜滑，具去清热润肺、除痰止咳、滋补养颜之功效.

用料

霸王花 （剑花） 猪肉 蜜枣 3个

霸王花芯炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

把剑花,剑花芯用清水泡洗干净,如果购买的剑花不新鲜,最好先在虾眼水中烫一下

步骤 2

猪肉经过出水以后,加入蜜枣3个,在电子瓦橕中炖2个半小时,或者用压力锅小火压50分钟即可

霸王花芯炖瘦肉的小贴士

汤中霸王花,又叫剑花七星剑花、量天尺花，性味甘凉，有清热痰、除积热、润肺燥的作用，《岭南采药录》说它能“止气痛、理痰火咳嗽。”丰品含有三十一烷、β－谷甾醇等。蜜枣性味甘平，功能益气生津、润肺。 剑花，是驰名中外的广东肇庆特产之一，因其产于该市景区七星岩，故名七星剑花。一般买的价格是16块一斤,花芯是30,但如果大家购买的话,最好挑选那些略带绿色的生晒花,如果在其他地方买的,都是经过处理的陈年花,看起来是枯黄的,不新鲜,而且煲汤时会有奇怪的味道.(图中上方为新鲜的剑花,下方为不新鲜的).

菜谱创建时间：2011-03-11 18:04:47

相关知识

白菜花㬵海参炖瘦肉
佛手瓜炖瘦肉的详细做法
调理阴虚内热—石斛虫草花炖瘦肉
【步骤图】药膳食疗－鹿筋炖花胶。的做法
虫草花瘦肉炖花胶汤（平喘养肺）
石斛花胶炖瘦肉
【步骤图】川香腊肠炒香蕉花芯的做法
【步骤图】东北炖！红烧鸡腿炖香菇！的做法
【步骤图】香菇炖土豆的做法
【步骤图】霸王花炖鸡的做法

原文链接: 【步骤图】霸王花芯炖瘦肉的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview2158091.html

上一篇: 【步骤图】霸王花（剑花）瓦撑鸡的...

下一篇: 霸王花杏仁汤的详细做法