霸王花猪骨老火汤

广东人煲的汤真心赞，无论是健康层面还是营养价值都是可圈可点，今天小伊就来煲个霸王花猪骨汤，让冬天夜里暖洋洋。

用料  

霸王花 适量 猪大骨 500g 猪腱肉 1两 胡萝卜 1根 姜片 3片 瑶柱 5粒 蜜枣 1粒 盐 适量

霸王花猪骨老火汤的做法  

猪腱肉（左侧）和猪大骨（右侧）

胡萝卜，蜜枣，瑶柱，霸王花

将干的霸王花放温水里泡半小时，用清水冲洗沥干备用

将猪大骨和猪腱肉汆水，捞出洗干净

将上面所有材料，加上姜片全部放入砂锅，装满水，用大火煮开

当汤煮开了，转中火煮15分钟，再换小火熬1个小时

加入适量盐，一碗有营养又好吃的老火汤就上桌了

小贴士

1，汤沸腾的时候不要马上转小火，要先转中火滚10-15分钟，这样汤骨里的精华会融合在汤里，之后再用小火熬，这样的汤会香浓。
2，煮猪骨汤最好另搭配瘦肉一起住，这样会更加鲜美，猪瘦肉以猪腱肉为佳！

相关知识

老火靓汤之霸王花排骨汤
红萝卜霸王花猪骨汤
秋季养生小常识 霸王花红萝卜煲猪骨 蜜枣性
霸王花猪骨汤的做法
秋季靓汤 润肺抗燥【霸王花罗汉果煲猪踭】
润肺止咳的剑花猪骨汤
好一朵霸王花！润肺降噪还能清热解暑，老火靓汤安排上了
霸王花煲汤食谱
广东靓汤丨适合全家的：霸王花红枣煲猪脊骨汤
霸王花煲汤功效 霸王花的功效与作用

原文链接: 霸王花猪骨老火汤 https://www.huajiangbk.com/newsview2157981.html

上一篇: 霸王花排骨汤技巧.doc

下一篇: 霸王花可以和什么煲汤，霸王花煲汤...