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菊乡赏菊!金心玉瓣,翠蒂天香

来源:花匠小妙招 时间:2025-07-10 23:54



滁菊,曾是皇宫贡品,如今走进千百户寻常人家,它既是滁州市花,又是城市名片。作为滁州地方特色农产品,滁菊的发展备受瞩目,香中回甘的极佳口感获得消费者的喜爱!


朵朵滁菊绽放枝头。(滁州市委宣传部供图)

滁州种菊已有近两千年历史,北宋时期已有文字记载,古人称之为“金心玉瓣,翠蒂天香”。《现代实用中药》一书中对滁菊评价为:安徽滁州产者味最清凉,不苦不甜,白菊中以此为最良,浙江杭州产者次之。


在滁州市滁菊种植基地,村民在采摘滁菊。(滁州市委宣传部供图)

滁州地处滁菊黄金产区,亚热带季风气候,终年暮霭缭绕,日照充足,水源来自产地保护范围,国家公园内。土壤肥沃,富含麦饭石,绢云母等矿物质,打造出滁菊生长的天堂。


在滁州市滁菊种植基地,村民在采摘滁菊。(滁州市委宣传部供图)

以滁菊为主产品的菊花,遍及滁城大街小巷,山间田园,公园景点。相约三五好友,穿越梦幻般的菊花园,登高远眺花海般的滁城,是一种别样的享受。漫步或是开车沿路两旁、沿街两边、沿河两岸,菊花或挂或摆或造型,千奇百态,姹紫嫣红,清香扑鼻。


在滁州赏完菊,不去品一品菊花茶,实属不完美。早在北宋年间,当地人们就用菊、雏菊做糕点,使用泡雏菊酒消毒去火。每有亲友相聚,宾朋相逢,多以滁菊款待和馈赠。欧阳修的前任、滁州太守王禹偁在其《甘菊冷淘》中对滁菊入馔曾作过精彩描述:“经年厌梁肉,颇觉道乏浑。孟春奉斋戒,敕厨唯素餐。”清朝光绪元年,滁菊被朝廷纳为贡品,故有“滁州贡菊”之称。


来源:邮乐农品、安徽日报

主办:滁州市文化和旅游局

编辑:张荣蓉,初审:贲方舟

复审:严 慧,终审:张 继



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