阿尔及利亚种质仙人掌花的植物化学组成和抗氧化特性,Journal of Food Measurement and Characterization

仙人球仙人掌是一种在传统药物中广泛使用的植物，并且主要在干旱地区作为食用食品。其植物化学特性主要是由于其不同部分中存在次生代谢产物。药用植物的遗传结构和植物所处的环境条件影响着不同代谢产物的数量和质量及其相关的生物学活性。这项研究旨在评估印度榕树的水提取物从酚类，类黄酮，单宁，糖和矿物质的含量来看，这些花属于阿尔及利亚种质的六个种群，其自由基清除活性（DPPH）和铁还原能力测定显示出抗氧化活性。结果表明，来自“ Ain Defla”，“ Msila”和“ Tiaret”高海拔地区的种群的特点是酚类含量低，而类黄酮和糖类含量高。但是，来自低海拔地区的人口显示多酚和浓缩的单宁含量很高，但糖分较少。此外，所有人群均表现出可变的抗氧化活性。榕树中抗氧化特性和生物活性化合物含量的变化种群必须用于充分利用该物种的潜力，并用于大规模繁殖的繁殖计划，以进行商业种植。获得的结果证明了仙人掌花作为食品和药品中生物活性物质的潜在来源的重要性。

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