快手菜蒜苗炒鸡油菌鲜到飞

野生鸡油菌不是这种，野生的特别香。
这是超市买的人工培育的。

用料  

新鲜鸡油菌 蒜苗2根 姜蒜

快手菜蒜苗炒鸡油菌鲜到飞的做法  

新鲜鸡油菌用盐水浸泡，切记温柔

浸泡十分钟左右，换水浸泡式清洗，用手轻轻撕开，一朵一根的亚子，切记不要用急水冲，很容易碎。蒜苗切段，蒜白搁一边。

锅里下油，可多一点，蒜白，姜，花椒，大蒜爆香。倒入鸡油菌和蒜苗一起翻炒，失水后调入食盐，一丢耗油，翻炒均匀就可以出锅。

小贴士

味道又鲜又爽口，好吃到不行。

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