油麦菜是割着吃还是掐叶子吃

油麦菜是很多人爱吃的一种蔬菜，天气合适，一年四季都可以种植；生活中不少人种植的油麦菜是定植一段时间后，整株长有十片、十来片明显大叶时就整株拔来吃了，而若是油麦菜种着平时多次摘叶吃的话，等到油麦菜开始抽薹快速徒长明显后，人们也就整株的拔来吃了，因为留着的话过段时间就现花蕾要开花结籽了，人们又没有自留种的需要，何况徒长的植株叶片不够鲜嫩可口也不够之前长的茂盛，没有必要留这样的油麦菜。

从播种到出苗生长可以摘叶吃，一般来说也要一个多月。

油麦菜抽薹之后，掰断油麦菜中上截植株，让剩下的植株上各叶子跟主茎结合的地方重新长出新的分枝、叶子来，即让油麦菜主茎再生；茎叶长大了之后就可以摘来吃，比重新播种育苗又再移栽省事多了

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