首页分享吃10斤苹果不如1斤山楂，不蒸不煮不烙，这样做又甜又脆，真好吃

吃10斤苹果不如1斤山楂，不蒸不煮不烙，这样做又甜又脆，真好吃

来源：花匠小妙招时间：2025-05-20 12:08

导语：吃10斤苹果不如1斤山楂，不蒸不煮不烙，这样做又甜又脆，真好吃！

随着人们生活水平的提高，很多人为了有一个更好的生活质量，起早贪黑，所以养成了不规律的饮食习惯，一日三餐不定时，特别是做生意的，饥一顿饱一顿，到了晚上，吃饱了躺下就睡觉！这样的人，胃没有一个好的，经常感觉胃胀，胃酸，打嗝等情况！建议多吃这个果，天然的“健胃消食片”，吃10斤苹果不如吃1斤它，有的人吃一口就欲罢不能，但也有人吃一口就流口水！它就是“山楂”，公认的“养胃专家”，今天给大家分享山楂的2种美味做法，不蒸不煮不烙，出锅瞬间变美味！老人孩子都喜欢，下面一起看看我是怎样做的吧。

山楂中含有丰富的膳食纤维，果胶，果酸，多种的矿物质，胡萝卜素，微量元素，黄酮等成分。有健胃消食，增进食欲，降脂降压，消积化滞，活血化瘀，保护肠胃等好处。含有的果胶量位于百果之首，能够很好地改善人体的微循环，是一种药食同源的水果。建议中老年人，一周吃2次，胃口好，吃饭香！

今天给大家分享糖葫芦和山楂雪球的美味做法，又甜又脆，而且还不粘牙！做法简单，一学就会！下面一起看看具体制作方法吧。

【准备的食材】：山楂，白糖，牙签。

【具体制作步骤】：1、山楂放进一个盆中，倒进没过山楂的水，加入一勺盐，少许小苏打搅拌均匀，浸泡10分钟，目的是为了彻底清除山楂表面的灰尘和杂质。

2、浸泡好的山楂放到流动水下边，多清洗几次，放进盘中，用剪刀剪去果蒂，去掉前头，用牙签串起来，吃几多，串几多。

3、锅中加入1勺水，2勺糖，开小火慢慢把糖搅至融化，比例一定要牢记。

4、当锅中糖浆从大气泡变成密集的小气泡时，这时候不要认为糖浆就熬好啦，如果这时候放进山楂，那么做出来的糖葫芦就容易粘牙，要等到糖浆变成均匀的小气泡，而且颜色变得微微发黄了，这时候放进山楂，随手转一转，让山楂裹上一层薄薄的糖浆就好了。

5、做好的糖葫芦放到一个底部刷上水的盘子上，如果不刷水，糖葫芦很容易粘连在盘子上，最后你拿起两个糖葫芦，相互碰一碰，怎样碰，糖浆也不会脱落，声音虽然不是清脆悦耳，但是一种无比的成就感，又香又脆，想吃糖葫芦再也不用出去买了，自己在家做也能一次成功了。

6、剩余的山楂如果放进糖浆中随手一翻拌，拔丝山楂就做好啦！但是不要翻拌太长的时间，均匀粘裹上糖浆就出锅，变凉就能拉丝，这就是拔丝山楂的做法。那么老少皆宜的山楂雪球是怎样做的呢？只需要把糖浆放置温热，倒进山楂，温度太高了，容易把山楂表面的皮烫化，流出汁水就挂不上霜了，只有在糖浆温热的时候，来回不停的翻拌，只要糖浆均匀挂在山楂上，变凉以后，一层厚厚的糖霜就挂在山楂上了，山楂雪球就做好啦！

吃10斤苹果不如吃1斤山楂，不蒸不煮不烙，这样做又甜又脆，真好吃！冬天天气寒冷而干燥，人们很容易消化不好，适当吃一些山楂，能够帮助肠胃消化，让我们的身体吸收足够的营养，增强抵抗力，顺利过冬天！如果您有山楂更美味的做法，欢迎到下方评论区留言，您的每一个留言都是我前进的动力，我是乡村荣姐，如果我的分享对您有所帮助，请帮忙关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢您的支持！明天的内容更精彩，明天见！