吃红薯10斤不如1斤南瓜，天然“补血专家”简单一做，一家人都爱

大家好，我是小刘。说到补血的食材，大家可能第一时间想到的就是红枣、红薯这类的食材，而南瓜的补血能力却没什么人知道，吃1斤南瓜可以比得上吃10斤红薯，从这个对比中可以看出南瓜的补血能力的确是非同一般。

南瓜中不仅含有丰富的维生素、钙、铁、胡萝卜素等，还可以补血健脾，对人体的帮助不可小觑。而现在正是南瓜上市的季节，买上一个大南瓜也花不了多少钱，但是一整个南瓜买回家应该怎么做呢？以前买了南瓜，回家不是煮南瓜就是炒南瓜，吃多了让人心生厌烦。今天来给大家介绍两种不一样的南瓜吃法，这样做出来的南瓜全家老少都爱吃。

第一道美食：老式南瓜饼

大家细心观察一下就会发现，现在市面上卖的南瓜饼已经变了，变得越来越复杂、越来越昂贵，口味吃起来也不怎么样。今天就来回味一下最老式的南瓜饼，吃起来回味甘甜。

制作步骤：

1、 准备一个南瓜，洗干净表面的泥土后去皮处理；

2、 切开南瓜后，去掉里面的籽和瓤，再切成薄片，切薄一点待会上锅更容易蒸熟；

3、 切好的南瓜片上锅蒸上三十分钟，蒸到南瓜彻底软烂就关火；

4、 蒸好的南瓜倒入容器中，趁热碾成南瓜泥，再加入适量的白糖，根据自己的口味添加；

5、 然后开始加入糯米粉，这里要注意一次少加点糯米粉，搅拌均匀后再加下一次，这样加入的糯米粉才能充分和南瓜泥融合；

6、 再准备一些普通的韧性饼干，一面抹上拌好的南瓜泥，再盖上另一面，刮掉多余的南瓜泥，滚上一圈沾上白芝麻即可；

7、 所有南瓜饼都准备好以后就可以热油开始炸了；

8、 油热下入南瓜饼，整个过程小火慢炸就行，饼炸到浮起来就熟了，香甜软糯的老式南瓜饼就大功告成了。

第二道美食：酥炸南瓜

南瓜的做法很多，但是酥脆南瓜一定是最简单又好吃的，有空的时候来一道普普通通的炸南瓜当做小零食吧，一口一个，炸得非常酥脆，又带着南瓜的甜味，全家人都爱吃。

制作步骤：

1、 南瓜洗干净去皮后，切成厚薄均匀的片备用；

2、 再来调个面糊，一袋脆皮粉加上盐、白芝麻、一勺食用油和适量的清水调成比较浓稠的糊；

3、 南瓜片均匀裹上面糊，油温达到6成热就可以下锅炸了，中火慢慢炸，炸到两面金黄酥脆的南瓜就完成了。

总结：多吃南瓜补血养脾，有益于人体的身体健康，食物疗法对人体也没什么负担。上面的老式南瓜饼和酥脆南瓜吃起来油而不腻，甜而不腻，自己炸的油炸品，油和材料都是好东西，家里的大人小孩都可以放心吃。快去买上一个大南瓜，做上一桌南瓜宴，全家老小吃了身体更加棒。

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