脆炸南瓜花

一蔬一饭皆生活，花样百食更写意......南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，味道香甜可口，富含丰富的营养，我们多食南瓜不仅对糖尿病，血压高，尿酸高等疾病有预防治疗功效，还有排毒养颜，強身健体，调理脾胃等食疗价值。

用料  

南瓜花十朵 鸡蛋 1 个 面粉 20 g 盐 少许 白糖 少许 克

脆炸南瓜花的做法  

将自种的新鲜南瓜花摘下。

原生态自然生长的花最佳。

做法：将花摘下用清水洗净，因自家种植，没有农药残留，不用浸泡。

用面粉加鸡蛋，清水开成糊状。将花朵撕成一片片，沾满面糊，放入烧热的油锅中翻炸。

用植物油炸至金黄色捞出沥干油分即可出品。淡淡的清香，甜甜的滋味，外脆里嫩，令人品尝后齿颊留香！

小贴士

炸时掌握好火候。

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