酥炸南瓜花

南瓜花金黄鲜艳，是营养学家推崇的“全能蔬菜”，不过南瓜花卖的很少，所以大多数人都没吃过。昨天好不容易碰到了南瓜花，赶紧入手了，做了这道酥炸南瓜花。可以给七夕的餐桌上增艳、增色、增味不少呢。

用料  

南瓜花 10朵 鸡蛋 1个 面粉 玉米淀粉 无铝泡打粉 1/2小匙 盐 少许

酥炸南瓜花的做法  

准备所需材料

将南瓜花摘去花蕊，冲洗干净

将除南瓜花以外所有的材料混合

搅拌均匀

将南瓜花均匀的裹一层面糊。（外表裹上即可）

锅里油烧至八成热，放入南瓜花炸约10秒左右即可

小贴士

面粉和玉米淀粉比例为1:1
选用没开的南瓜花苞，口感更好。
没有泡打粉也可以不加。

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原文链接: 酥炸南瓜花 https://www.huajiangbk.com/newsview1778664.html

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