超级酥脆好吃的炸南瓜金丝

小时候去外婆家，外婆经常会炸南瓜给我们吃，好久没吃了，自己做起来，怀着忐忑的心情，想不到也超好吃

用料  

南瓜 500克 鸡蛋 1个 面粉 75克 土豆淀粉 25克 无铝泡打粉 0.7克 清水 适量 盐 适量 糖 适量（南瓜本身就甜，可不加） 白芝麻 少量 油 适量

超级酥脆好吃的炸南瓜金丝的做法  

1.南瓜擦丝备用，最好用小孔的擦丝器，细一点炸着脆。

2.面粉和土豆淀粉就是3:1的量。面粉➕土豆淀粉➕无铝泡打粉（介意可以不加）➕鸡蛋➕盐➕糖，搅拌均匀。

3.少量多次加入清水，搅拌到面粉糊变成酸奶状就可以了。

4.加入少量白芝麻，搅匀，倒入南瓜丝盆，搅拌均匀，让南瓜丝都粘上面粉糊。芝麻不宜太多，容易喧宾夺主

锅烧干，倒入油烧热后转中火。
用筷子夹一搓一搓放进去炸，飘起来就可以翻面，炸至有点硬，两面金黄，控油捞出放凉

可以像我一样，用一个网状的东西来放，然后放个小风扇吹，这样可以让他们凉的更快，会更脆哦

边炸边吃，一口一个，超级爽

小贴士

没想到会好吃，所以没有详细拍，下次做的时候再整理

相关知识

南瓜哪个品种好？盘点国内10种好吃的南瓜，你喜欢吃哪一种呢？
秋天，遇到此花别错过，营养价值极高，炸一炸，香酥美味特好吃
比肉还好吃的酥炸杏鲍菇
南瓜花做成这样，是花亦是菜！好吃又好看！
7月，这“花”开满山，不但好看还好吃，裹上面糊炸一炸，真香
空气炸锅炸西兰花
藏在花房里的超级氛围感餐厅
南瓜花5种最好吃的做法
准备好九个碟子，油炸这些漂亮的花，做成菜品，真的很好吃！
准备好九个碟子，油炸下列漂亮的花，做成菜品，真的很好吃

原文链接: 超级酥脆好吃的炸南瓜金丝 https://www.huajiangbk.com/newsview1376012.html

上一篇: 李树：满园暗香涌 风起过墙东

下一篇: 主“饺”登场，只需一招！小白秒变...