菌菇花蛤豆腐汤的做法和步骤图解

菌菇花蛤豆腐汤

菌菇花蛤豆腐汤的食材和调料

豆腐3分之1块姜3片葱适量盐一勺胡椒粉一小勺金针菇1小把芝麻香油适量花蛤200克

菌菇花蛤豆腐汤的做法与步骤

第1步.

买回花蛤用水泡，水里放一滴油和一些盐，泡3～4个小时，让花蛤吐沙。

第2步.

开水锅中加入一勺料酒和三片姜片，放入花蛤煮至开口。

第3步.

再用凉水清洗，为了喝汤方便，可以直接把花蛤肉取出来。备用。

第4步.

再烧一锅水，锅中放入葱花，姜片。放入喜欢的菌菇煮2~3分钟。

第5步.

锅中加入提前切好的豆腐，再煮2~3分钟。

第6步.

放入花蛤肉和枸杞，加入盐，白胡椒粉，盖盖子煮三分钟。

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