木棉花菌菇汤怎样做好吃

木棉花菌菇汤怎样做好吃

更新时间:2023-09-12

木棉花菌菇汤是一道美味的汤品，下面是制作步骤：

1. 准备食材：木棉花50克，姬松茸20克，虫草花20克，花菇20克，茶树菇20克，蜜枣2颗，鸡肉2斤，清水2.5升。

2. 鸡肉切块，焯水后洗净。

3. 把所有食材放入锅中，加入清水。

4. 大火煮开后转小火煲2小时。

5. 出锅前可以加盐调味，也可以根据自己的口味添加一些胡椒粉或者鸡精。

上述原因：

1. 为了保证食材的营养价值和口感，我们需要选择新鲜的木棉花、姬松茸、花菇、茶树菇和鸡肉。

2. 木棉花和菌菇都有很好的药用价值，能够清热解毒、润肺止咳、提高免疫力等。而鸡肉则富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够滋补身体、增强体力。

3. 在制作过程中，我们需要先将鸡肉焯水，这样可以去除血水和杂质，使汤品更加清澈。同时，将所有食材放入锅中后，需要先用大火煮开，再转小火煲2小时，这样可以保证食材的营养成分充分释放出来，使汤品更加浓郁鲜美。

4. 在出锅前可以加盐调味，也可以根据自己的口味添加一些胡椒粉或者鸡精。

审编医生

张修红中医综合科 副主任医师医院：福建医科大学附属协和医院

主治疾病：中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）...详情>

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