鸡腿菇炒西兰花 百搭的鸡腿菇炒西兰花

简介

这周报名参加了本地报社组织的一个厨艺比赛，选进了初赛，得了鸡精高汤精蘑菇精若干，开会时见到了四位国家级烹饪大师评委还有很多高手，我是第一次参加这样的比赛，别的选手都有若干次比赛经验，而且她们之间都认识。不过我没紧张，因为评委说的很好，家庭主妇比赛不要那么大压力，不要当政治任务，正常发挥就好了。当然我也见到了牛人，主办方在讲提供所有做菜的调料的时候，一个选手就眼角上斜的说“你能提供几种酱油，我生抽老抽需要三种呢！”晕死，真是高手，方球做菜很少用调料呢！15分钟做一个菜，我做什么好呢，大家也给我提供一下，因为俺老公说方球是样样精通样样稀松！比赛还需要选手自带亲友团，以造声势，回家一说，儿子就忙忙摇手，妈妈我可不想举个大牌子给你喊方球加油！可怜方球在本地只有同事和朋友，所以真到了比赛的时候还需要各位看博客的亲们去给方球当亲友团，现场不仅会获得厂家提供的鸡精一袋，还会得到方球的亲笔签名一个，当然外地的亲们就不要坐飞机赶场子来了，方球可承受不起，o(∩_∩)o...哈哈！?

方法/步骤

1、

今天做的鸡腿菇炒西兰花材料很百搭，蘑菇和西兰花的营养丰富，和什么菜一起炒都不冲突，当然它们两个遇到一起就更完美了！

2、

 鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，鸡腿菇不但味道鲜美，营养丰富，据说还有降血糖功效呢，糖尿病患者不妨多吃一点哦！

3、

西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！

4、

过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末

5、

油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

6、

此菜色，香，味俱佳，鸡腿菇洁白，肉质细腻，西兰花清香味美，是一道很好的家庭小菜哦！

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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