凉拌婆婆丁【蒲公英】

老看到盒马上在卖婆婆丁，一直不知道婆婆丁是什么，后来突然发现婆婆丁居然是著名的蒲公英。蒲公英（Herba Taraxaci）有淸热解毒，正好最近上火，赶紧买来吃，没想到凉拌的蒲公英这么美味。

用料  

蒲公英 1把 味极鲜 1小勺 醋 1小勺 鸡精 半小勺 糖 半小勺 花椒油 半小勺 辣椒油 半小勺

凉拌婆婆丁【蒲公英】的做法  

蒲公英洗净以后，滤水，备用。有人直接生拌，我还是稍微焯了一下水。

捞出以后，加上所有的调料搅和搅和就好了。

端上桌，配着春天的暖风，开吃啦。

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