茭白炒鱿鱼

周末早早起床，逛个菜场，买回一堆喜欢的食物，看啥都想来一份

用料  

鱿鱼 1只 茭白 3根 姜 2片 蒜 3瓣 酱油 2勺 红薯粉 半勺 油 2勺 小葱 1根 黑胡椒粉 2克

茭白炒鱿鱼的做法  

1.鱿鱼去内脏，切十字花刀，再切成块。
2.茭白切成薄片。

1.鱿鱼加盐、淀粉、酱油、油1勺、黑胡椒粉2克，拌匀备用。
2.热锅，加油，炒茭白，加少量盐。炒熟后装盘备用。
3.热锅，加油，放入蒜泥、姜丝，爆香后加入鱿鱼，翻炒至鱿鱼熟透。
4.加入葱段，再翻炒一小会，加入少量盐即可。

将炒熟的鱿鱼浇在茭白盘子里即可。
一不小心油放多了，味道倒是超级赞的。

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