干锅花菜的替代品

没有干锅，就做爆炒花菜。

用料  

有机花菜 1个 咸肉 250克 大蒜 5瓣 辣椒 3个 生抽 2勺 盐 1克

干锅花菜的替代品的做法  

咸肉（因为我们这里习惯冬天腌咸肉）肥瘦分离，切片，瘦肉部分泡热水备用。有机花菜焯水十秒下冷水冲洗（不能焯太久会不脆）。大蒜切片。

热油，下辣椒和蒜。

倒入肥肉部分炸出。油

下瘦肉爆炒。

下花菜接着爆炒。这道菜就是要爆炒，花菜才会脆脆的。加生抽。不用加盐，因为咸肉里有咸味。

出锅

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原文链接: 干锅花菜的替代品 https://www.huajiangbk.com/newsview1813617.html

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