干锅花菜的做法

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干锅花菜

健康功效

胡萝卜:活血化瘀
五花肉:滋阴
花椒:止泻

食材用料

相克食物

相克食物

五花肉 200克

相克食物

花椒 少许

相克食物

相克食物

生抽

适量味精 适量

相克食物

鲜红辣椒

2个

开水

少许豆瓣酱 适量

相克食物

蚝油 适量

花生油 适量

干锅花菜的做法

1.花菜洗干净切成片粗一点的片备用。（如图所示）

2.肉切成薄片备用。

3.胡萝卜切片备用。

4.切配料。辣椒切圈，姜切丝、蒜切片备用。

5.炒锅置油烧至5层热放入花椒炒香，捞出花椒。

6.炒香豆瓣酱再放其他配料，再放入肉炒至金黄色，最后放花菜翻炒。

7.花菜炒匀再放胡萝卜，陆续放入生抽、蚝油、盐、醋翻炒匀加少许的开水，盖上锅盖焖3～5分钟。

8.大火翻炒均匀，起锅前放入味精即可装盘。

小贴士

放盐时注意用量，酱油和蚝油已经有盐，放入过多的盐有害身体健康。焖的中途要翻动一下，不然会粘锅。祝友友们用餐愉快！！

孜然干锅花菜

用料：菜花,青辣椒,香芹,蚝油,孜然粉,桂林辣椒酱,火锅底料,鸡粉,糖

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干锅花菜

用料：花菜,五花肉,蒜苗,洋葱,干红椒,蒜瓣,姜,李锦记旧庄耗油,盐,糖,十三香,老干妈豆豉,料酒,食用油

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干锅花菜

用料：花菜,五花肉,青椒,胡萝卜,洋葱,葱姜蒜,料酒,豆瓣酱,酱油,生抽,盐,胡椒粉,味精,蚝油,食用油,料酒

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干锅腊肉花菜

用料：有机花菜,腊肉,油，盐，糖，生抽，蚝油,葱，姜,干红椒,胡椒粉

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干锅花菜

用料：花菜,胡萝卜,五花肉,姜,花椒,醋,蒜,生抽,味精,鲜红辣椒,开水,豆瓣酱,蚝油,花生油

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干锅花菜

用料：有机菜花,腊肉,青蒜,红线椒,绿线椒,玉皇油滋U味花生油,盐,辣酱,生抽,小米辣

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干锅菜花

用料：菜花,五花肉,洋葱,青蒜苗,干辣椒,蒜,色拉油,盐,老抽,香油,鸡精

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素干锅花菜

用料：有机花菜,圆葱头,青椒,油,郫县豆瓣酱,生抽,花椒,蒜,葱

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