大厨教你炒花菜，好吃入味又快手，一口咬下去，花菜脆爽肉滑嫩！

菜花，营养丰富，很家常却又很美味，那咱就做最受欢迎的五花肉炒菜花，那味道真是叫绝，简单快手，在家做出饭店的味道，十分钟出好菜，营养美味又下饭。

食材:有机花菜一朵、五花肉200克、葱段适量、干辣椒4根、姜一小块、蒜瓣5粒、花椒数粒、生抽2勺、白糖少许、盐适量、料酒1勺。

做法:1、准备有机花菜1朵。

2、菜花冲洗之后，掰小块，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分备用。

3、五花肉洗净切片。

4、蒜切片，姜切片，大葱切段备

5、干辣椒切段，花椒数粒备用。

6、锅内放油，倒入五花肉片，中小火翻炒，炒至五花肉片变色缩小，出油。 将五花肉片拨至一边，倒入所有香料了。

7、煸炒出香味。

8、下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，少量盐，添加一点点白糖调味。（如果太干可以加少许水）。

9、翻炒至菜花入味变软，即可。

10、在家做出饭店的味道，十分钟出好菜，营养美味又下饭。

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