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南瓜的多重美味：6种创意做法让你惊艳整个秋季！

来源：花匠小妙招时间：2025-04-19 06:22

南瓜，这种色泽鲜艳的食材不仅在视觉上让人愉悦，其独特的香甜口感更是让无数人沉醉其中。南瓜的做法多种多样，既能作为主食，还能变身为美味的点心和菜肴，实在令人陶醉。今天，跟随Mis.Cai的脚步，走进南瓜的美味世界，尝试六种经典吃法，让你不仅享受美味，更能收获健康！

南瓜的营养价值

南瓜被誉为秋季滋补的佳品，其独特的营养成分让它成为很多家庭餐桌上的常客。南瓜富含丰富的维生素A、C和E，能够帮助美容养颜，滋润肌肤。同时，南瓜还含有丰富的矿物质和膳食纤维，对促进消化、增强免疫力十分有效。无论是大人还是小孩，食用南瓜都有着众多好处。接下来，介绍几种让你惊艳的南瓜美食做法，快来看看吧！

1. 南瓜花馒头

材料：中筋面粉200g、奶粉30g、酵母5g、南瓜泥150g、细砂糖20g

做法：

将南瓜去皮切片，用微波炉蒸熟后压成南瓜泥。把南瓜泥、细砂糖和酵母放入搅拌机中混合均匀，然后加入面粉和奶粉。继续搅拌形成光滑的面团，放置发酵至体积增大到两倍。把发酵好的面团揉光滑，分成15克的小面团，擀成饺子皮状。取5个饺皮重叠，慢慢卷起并用刀切开，整理成玫瑰花状。完成后放入蒸锅中，静置30分钟，然后放入冷水中蒸15分钟，待凉3-5分钟后揭盖即可。 2. 香煎南瓜饼

材料：南瓜500g、糯米粉150g、烤花生适量、红糖适量、芝麻适量、花生油适量

做法：

南瓜去皮切块，蒸熟后捣成南瓜泥。加入糯米粉拌匀，揉成面团。制作馅料：将花生碾碎，与红糖混合并加入1汤匙水搅匀。将面团分成均匀的小团，包入花生馅，捏紧边缘后压扁，沾些芝麻。下锅煎至两面金黄，香煎南瓜饼香甜可口，非常适合作为零食！ 3. 蛋黄南瓜

材料：南瓜适量、淀粉适量、咸蛋黄适量

做法：

南瓜切成长条进行焯水，捞出沥干。用玉米淀粉均匀裹住南瓜条。将南瓜条炸至金黄色，捞出控油。把咸蛋黄捏碎，放入锅中炒香后加入南瓜条翻炒均匀，即可出锅。这个菜色香味俱全，营养丰富！ 4. 南瓜鸡肉焖饭

材料：南瓜300克、大米2杯、鸡腿肉2个、鲜香菇8朵、洋葱半个、盐1小勺、鲜酱油1勺

做法：

洋葱切碎，鸡腿肉切块。先在炒锅中放油炒香洋葱，再加入鸡肉翻炒至变色。然后加入南瓜和香菇拌炒，加入盐和酱油调味。大米洗净加入电饭煲，再将炒好的南瓜鸡肉放入，选择煮饭程序煮熟，美味的南瓜鸡肉焖饭就完成了！ 5. 南瓜小米粥

材料：南瓜15g、小米20g、清水600ml

做法：

小米提前浸泡，放入陶瓷煲中用小火慢熬。南瓜切块蒸熟后捣成南瓜泥。待小米粥变成糊状后，加入南瓜泥搅拌均匀即可关火。此粥口感软糯，浓香四溢，适合秋冬食用。 6. 蜂蜜烤南瓜