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南瓜的10种美味做法

来源：花匠小妙招时间：2025-04-19 06:17

南瓜的10种美味做法
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南瓜的10种美味做法
每次见到黄澄澄的南瓜，那丰收的黄，那健康的黄，就有一种把它搬回家的冲动，你是不是也这样呢？搬回家做馒头吃，做布丁吃，做蛋羹吃，做点心吃，蒸着吃，炒着吃，烧排骨吃。。喜欢吃南瓜的童鞋赶紧捧走吧！！
南瓜馒头
做法：1)南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，蒸熟。南瓜趁热用勺子撵成泥，晾至温热2)加入自发粉揉成软硬适中的面团，蒙上保鲜膜放置温暖处醒发好。3)将发酵好的面团，按揉至光滑且内部无气泡，搓成直径约4厘米的长条，再切割为宽为3厘米的馒头坯。4)馒头坯静置10-15分钟让其再次发酵，然后再蒸熟即可。
椰蓉田园南瓜
食材：200克南瓜泥、200克糯米粉、50克澄粉、50克白糖、20克黄油、适量抹茶粉或菜汁椰蓉馅
做法：1)南瓜去皮，去籽，洗净微波炉高火加热8分钟左右；2)取出后碾成泥；3)将南瓜泥趁热加入到糯米粉、澄粉、白糖、黄油中搅拌均匀，揉成面团；4)将面团搓成条，切好剂子，每一个剂子约20克左右；5)把剂子用手做成面饼，包入椰蓉馅，
做法：1)南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会（时间可根据功率大小调整）；2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉；3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。
豆豉蒸南瓜
食材：500g南瓜、适量炒好的豆豉
做法：1)南瓜去皮切片；2)切片的南瓜码入盘中；3)撒上已经用辣椒炒过的豆豉；4)将南瓜放入蒸笼，大火烧开，小火蒸12分左右即可。
粉蒸排骨小南瓜
食材：猪肋排一斤、小南瓜一个、粉蒸肉调料半包、红椒碎一点
做法：1)南瓜洗净带皮切小块2)猪肋排洗净斩成小段用老抽和少许黄酒腌渍片刻3)用蒸肉粉将每块排骨裹匀4)抖掉多余的粉 5)取大碗一只6)南瓜块放入码好7)再把排骨一块一块的的排在南瓜上面 8)上锅蒸至少一个小时9)出锅前撒上红椒丁和青蒜碎
香煎南瓜饼
食材：500g南瓜饼、适量油、适量盐
做法：1)南瓜饼室温解冻；2)电饼铛刷油，选择自主烹饪——中火——上盘关闭——开始3)下盘加热至185度时，下入南瓜饼煎制；4)约5分钟后翻面，锅内再倒入适量油，再煎另一面，同样再煎5分钟即可。
金麦酿苦瓜
食材：1根苦瓜、1块南瓜、1小块黄油、适量枸杞、1大勺糖桂花、适量盐、适量麦片