西葫芦估计你没这样吃过，口感清新又爽口，我家隔几天就要吃一次

我家喜欢吃西葫芦，每次买菜我都要买两，西葫芦有很高的营养价值，深受大家喜欢。西葫芦的吃法也很多，可以炒，还可以作为馅料做包子饺子，，，，今天个大家分享一道生拌西葫芦，好吃的没朋友，主要是做法简单，切一切，拌一拌就搞定

前几天和朋友聚会，不知道谁点这道生拌西葫芦丝，生拌我还是第一次吃，没想到特别好吃，好吃的没朋友，口感清新爽口 润滑。一上桌大家都给抢了。如果不是在餐馆吃过这个菜，我都不知道西葫芦还能生着吃呢。做法还这么简单不信你也可以试试！前提是选择西葫芦时一定要选特别嫩的，这样口感和味道就好

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

主料；嫩西葫芦 200克

辅料；大蒜 辣椒 花椒 糖 盐 生抽 醋

做法；

1 准备好所用原料。

2 西葫芦洗净用多功能刀具擦成丝。

3擦好的丝放入大碗中。

4 加入蒜碎和辣椒碎。

5 再加入盐。

6 倒入少量的生抽 醋和糖。

7 另起锅 加入油 爆香花椒。

8 趁热倒入碗中，搅拌均匀即可。

小贴士；西葫芦一定要选特别嫩的，这样口感和味道就好

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