香辣黄金西葫芦

因为步骤简单随意也是非常好的家常菜之一！

用料  

西葫芦 2个 鸡蛋 1个 盐 1克 生抽 3-5滴 蒜 3小颗

香辣黄金西葫芦的做法  

准备好食材剁好备用。

鸡蛋先先炒拿出。重新加花生油烧开加辣椒蒜头爆香后倒入西葫芦大约五分钟大火。

我喜欢加肥肉渣子炸干在爆炒比较香。上菜把炸干的肥肉取出即可。

小贴士

生抽几滴即可不过添加颜色和味道。

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