玫瑰果仁馅

每天都是新的。虽然日复一日重复着同样的事：挑水、砍柴、吃饭。如果说生命的本质是一种创生，那么，一模一样的重复就和死亡没什么两样。人不能一次踏入同一条河流。我们每天在夜晚死去，又在黎明获得新生，不带有前世的记忆……     
－－题记              
玫瑰豆沙馅的变化。这一次用的是另一瓶市售玫瑰酱。它有些让人奇怪：不同于通常玫瑰酱那样能看到一片片的花瓣，它更像是那些搅拌成泥富含胶质的果酱。花瓣会像苹果那样富含果胶吗？很让人怀疑。然而，不管是本然如此，还是后期的添加。胶质的存在无疑会有助于馅料的口感。单纯的玫瑰味，入口馨香，吃得多了，会不会觉得单调？加入一些果仁，在绵软细腻中增添一份坚实。

用料  

玫瑰酱 120克 白豆沙 240克 花生仁 30克 西瓜子仁 30克 白糖 90克 玉米油 40克

玫瑰果仁馅的做法  

用料

将白豆沙炒散

加入玫瑰酱

小火翻炒均匀，继续翻炒至略干

加入白糖

炒匀

再次炒至略干

分次加入玉米油翻炒

炒至水分收干，成不粘手的团状

将果仁烤熟切碎

加入炒好的豆沙中

翻炒均匀，离火，冷却

小贴士

翻炒过程中全程小火，以免糊锅底。
果仁可以根据自己想喜好变化，但需事先去壳去皮，并烤熟使用。

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