【步骤图】沙姜盐焗花螺小海螺的做法

沙姜盐焗花螺小海螺

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作者： FoodSpace

今天这道菜比较快手也比较重口哟。 大家周末可做做看呢！ 新尝试Y(^_^)Y味道不错哟！关键是做起来方便，韧韧的有嚼劲！ ■海螺简单操作，就算吃不完也不用担心。海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙！ ■可以将螺肉剔出放入冰箱密封冷冻上。将来做海鲜汤、凉拌海螺、温拌海螺、姜汁海螺等等。 ■海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。

用料

#食材 小海螺/花螺 锡纸盘 小米辣 青红辣椒 蒜粒 生姜 沙姜 #调料 油 盐 酱油 盐焗鸡粉 椒盐粉 料酒 胡椒粉

沙姜盐焗花螺小海螺的做法步骤

步骤 1

★洗净小海螺。 ★蒜粒、小米辣、生姜、★沙姜剁碎，把青红辣椒切圈备用。 ★撒上盐、胡椒粉、盐焗鸡粉、椒盐粉。 ★撒上姜蒜辣椒圈，加入花生油、酱油、料酒。 ★摇晃均匀腌制20分钟。（料酒尽量多一些，防止烧干）。

步骤 2

★倒入锡纸盘，盖上锡纸。直接放在煤气炉上焖焗7-10分钟。

步骤 3

开吃

步骤 4

开吃

沙姜盐焗花螺小海螺的小贴士

稍微可以加点水，或者料酒加多一点，防止烧干

菜谱创建时间：2020-06-12 19:20:47

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