黄油焗海螺

用料  

海螺 400克 料酒 10毫升 盐 1.5调味勺 蒜末 2粒 白胡椒黑胡椒 10克 黄油 50克 葱 一根

黄油焗海螺的做法  

1.花螺洗干净，撕掉花螺的盖子好入味
2.开水下花螺，加米酒去腥，1分钟捞起。
3.砂锅加入花螺，加入蒜末，一大块黄油，盐，1/2的黑白胡椒，搅拌均匀，盖上砂锅盖子，盖边淋一圈的米酒，中火2分钟揭开锅盖+另一半的黑白胡椒，收干一点酱汁，加入一点葱和辣椒干增加香气。

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原文链接: 黄油焗海螺 https://www.huajiangbk.com/newsview1667360.html

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